满是健壮的肉,另有柱子似的腿骨,分量特实在。
看这环境,下午上学的事儿必定也就泡汤了,干脆趁着这会儿肉还没熟的时候,就去问问好了!
进了老丁家的大门普通就只要几种味道,要么就是卤肉的香味,要么就是沥青的味道,运气更差点另有机遇闻到猪粪的味道――这是清算大肠的时候才有的。
朝着锅灶内里再加了几根木头,看着熊熊大火,燕飞的脑瓜就开端一个劲的转。
刚才燕飞偷跑返来的时候老丁就在,这会儿想找他,就只能去他家里了。
但是燕飞就晓得,就特么真累。
费了好大一会儿工夫,才把这条禽龙腿清理洁净,这还是燕飞清算一点就把肉割下去扔锅里,越清算越少,才进步速率。
不要觉得禽龙腿和人一样大,重量也就和人差未几,究竟上这条腿不但体积比燕飞的个头大,重量也比他重多了。
迷含混糊填了半天柴,才俄然想起来,竟然还没给锅里放盐和调料。两大锅的肉足足倒了大半袋盐,卤肉的配料也有些不敷了。
至于那些已经被削得干清干净的腿骨,肉都炖不下了,就不要再想甚么大骨汤了,先放着好了。
想着卤料不敷的时候,燕飞想起来了,仿佛做卤肉的老丁叔家里,他家的阿谁低矮的小厨房房顶上,常常扔着卤肉剩下的骨头。
“传闻是能当饲料还是当肥料啥的,也说不定是给人吃的,归正我也不吃,管他们干啥用。”老丁的话让燕飞有点想翻白眼,看此人,就为了几毛钱,多黑心。
清算猪头的时候毛用刀是刮不洁净的,以是都是用的沥青。至于说沥青有毒没毒这类题目,底子不在现在的人考虑中,有肉吃就不错了,再说了谁还能每天买卤肉吃不成?
听到答案燕飞连一秒也不断留,拍着本身脑袋就走了。
都是乡村人家喂了一两年的大肥猪,平时喂的也都是绿色无净化的饲料,猪肚对于平时肠胃衰弱的人特别管用。像那些家里有常常肠胃不适的人,或者小孩爱拉肚子的人家,都爱买这个回家炖了喝汤,结果特别好。不过再过几年,那些猪都是三月出圈,也不晓得用甚么增肥的,这些下水在有些处所乃至都不让卖了。
甚么叫速率,甚么叫效力,这就是。
这个有些人就包含燕飞,之前他爷爷在家做饭的时候,一旦想吃点有味的,就来买卤汤。因为他爷爷就算本身买肉也做不出好味道。
当然也就是心机嘀咕嘀咕拉倒,实际上这东西又害不了人,谁爱买谁买。
“看来我要筹办两口更大点的锅了!”燕飞看看已经装得再也装不下哪怕半斤肉的两口锅,再看看中间粗陋案板上,另有足足有一大堆的肉,喃喃自语道。
一想到老丁叔那么夺目的买卖人都留着骨头晒着,燕飞就不淡定了,这骨头看来必定是有效的,要不然没人会扔自家房顶上晒着。
不然如果整条腿抱着翻动一下,就够他累的。
燕飞就比较不利,来的时候刚好赶上老丁在剥猪头上的沥青,沥青味道特别难闻。看到他过来,正忙得腾不开手的老丁号召了他一声,表示他坐中间的椅子上等会儿。
老丁的卤肉摊子已经收了,他也就是每天也就是上午午餐前摆一会儿,下午晚餐前后摆一会儿,其他时候都不消想,必定在家里卤肉呢!