接着又把配套的冷盘小碟子菜给定了下来,别离是‘甜面酱拌黄瓜丁’‘椒盐皮皮虾’‘青椒木耳炒荸荠’‘碧玉白菜卷’‘白斩鸡’‘白灼菜心’‘凉拌三丝’‘花蛤’八盘。
没体例不问啊!不说鲳鱼、带鱼、青占鱼、乌贼等这些常见的种类,单说陈冬写着的鲍鱼、牡蛎、大青虾、大龙虾、三文鱼、野生大黄鱼、海鳝鱼之类的已经够吃惊的了。
出来开着电动观光车就奔别墅去了,现在农庄里的人那是人手一辆观光车,交来回回的了,至于汽车就只要从侧门收支停在别墅院子里外,其他的车全停在了农庄的大门口了。
王江河看着这么一大串海鲜的名字“陈冬你肯定这些海鲜种类你弄过来的都是野生的?”不由问了句。
“嗯,好的”王江河应了下后看动手里纸上方才大师说出来的小香猪、羊、野兔、牛、各种鸡、各种鹿、飞龙、猴头、娃娃鱼甚么的和各种的淡水鱼、另有海鲜阿谁头疼啊!这东西也太多了吧,该如何弄哦!想着了。
该看的也看的差未几了,三小我就下楼来在一楼的餐厅里坐了下来,让陈睿去泡壶茶过来,趁便也把他大伯叫了过来;就坐那边对私房菜的菜单筹议了下来。
王江河:“你小子是不是想偷懒啊!行行,那你们挑出来吧,我记下来归去渐渐考虑吧,不过我们还是把冷盘小菜给先定下来吧,至于主菜等你们挑出来了我再来定”
此次就快多了没一会就搞定了十个冷盘菜,别离是‘手撕鸡’‘蒸海螃蟹’‘香螺’‘香辣鱿鱼块’‘香菇小白菜’‘炸海鱼段’‘竹笋段’‘拌牛肉’‘椒盐泥鳅’‘盘烧黄鳝’。
1‘脱骨扒鸡’2‘朝天椒红烧兔块’3‘茄子焖锅鱼’4‘青菜鸡丝卷’5‘糖醋鲤鱼’6‘鱼香肉丝’7‘红烧狮子头’8‘干煸四时豆’9‘宫保鸡丁’10‘爽口菜心’11‘油爆虾’12‘水煮鱼’13‘啤酒整鸭’14‘蒜蓉油麦菜’15‘豌豆鸡蛋饼’、‘香辣蟹’、‘香煎三文鱼扒’和‘清蒸鲈鱼’整整十八道主菜。
“如许啊!那行、我恰好另有几个门徒的迟点我打电话问问他们有谁想来的”王江河略微的想了下后就说道了。
“好”
等看到上面还写着海鳝鱼、海马、沙鱼和鱿鱼(巨型)的时候,“这些你也能弄到?”王江河忍不住又问了句。
开端陈冬他们一听还被吓的愣了一下,不过听了王江河的解释也就豁然了;按王江河的说法就是,你这里的食材满是顶级食材,就算一桌全上的是蔬菜也值这个价。
陈冬:“这个王哥啊,我这里的人刀工都不如何样的,你看要不你帮我请小我过来给你打打动手如何样?”
最后陈冬把老爸老妈他们也喊了过来,大师坐一起先把农庄里有的各种食材列举了出来,陈冬也把本身空间里有的各种海鲜食材写了下来,先交给了王江河。
在建的十八座竹楼也已经完工,现在那些徒弟全投入搭建回廊上,在赶着进度;村里的5、六个年青人也已颠末来上班了,把事情也都安排好了,先选集合在了餐厅这边帮手。
人多力量大说的那是一点也没错,不一会就先把定桌是五千块的菜单给定了下来,别离是:
前提是客户的定位是高端的,每道菜的量不必太大,必然要凸起制作精美和甘旨,给人的感受是来这里享用美食的而不是来填肚子的。