“前次三姐回门时，说是夫家对她还不错的。”
连贵族官员都是吃羊油为主的期间，百姓能吃上猪油都不错了。至于麻油，实在也只是普通做煎饼之类的食品时才放，别的时候植物油更多的是用做灯油。
配菜勉强有了，不过调味料却又少的不幸。
加水和面，面粉揉成亮光的面团后，他再拿来擀面杖把面擀成面饼，越擀越薄，直到比纸厚点儿。
小六再次出马，此次从另一名邻居家借来了一点菘菜。
小妹说做不托不消油也行，不过罗锋还是决定借点油，有油才更好吃，何况现在手里有钱了，借点油转头就能还。
可按小妹说的，就是如许的盐那也是很贵的。
罗锋干脆倒了约莫半斗面粉。隋朝的一升约莫只要后代的零点六升，隋五升是以实际上也就是三升，而一升面粉也就是五百来克，这半斗面粉也不算多。
本来罗锋还想着是菜油或麻油之类的植物油，成果小六说隔壁家只要这个猪油，“隔壁王庄的王老财家才有羊油呢，麻油只要山上庙里大和尚们才有。”
“如果我早点返来就好了。”
一斤面粉做成的湿面片约莫一斤三四两，这三斤面粉倒有四斤摆布的面片。
日子实在也挺辛苦，那四妹夫传闻之前娶过媳妇，只是厥后没几年病死了，现在已经是三十岁年纪，又娶了罗锋四妹。
菘菜也就是白菜，不过品相远不如后代时的白菜好。
小妹端出一个小陶罐，黑乎乎的却很奥秘。
锅化开热香后，罗锋抓起洗好的一把菘菜和薤菜扔进陶锅中翻炒，断生后铲出放一边，然后插手冷水下锅。
“猪油也能够的。”
“小妹，三姐和四妹嫁的丈夫如何样？”等水烧开的时候，罗锋问小妹。
罗锋本来还想包点饺子做点包子的，但是一想没酵母，虽说没酵母用老面也能够，或者用酒糟也能发酵，但这乡间处所，这些一时半会倒是一样也难找的。
“多放点油好吃，明天我们吃顿好的。”
真是色香俱佳，小妹看的眼都直了，“想不到五哥这么会煮汤饼呢！”
不过猪油在锅中化开后，还是非常的浓香的，小妹边烧火边吸鼻子，还说油放太多了。
小妹便开端烧火，她先拿了一把松针放在锅下，然后拿石镰打火，引着后，便又开端往上面架小松枝。
三升的面粉，擀出了四斤的面片，再加水一煮，顿时满满一大陶锅的面片汤，白白的宽面片儿，配上了翠绿的菘菜，固然只放了猪油和粗盐调料，可面上再撒了些葱花，顿时香气袭人，又都雅又好闻。
陶锅很厚，加热也很慢，烧了好一会才感遭到锅热，罗锋便舀了几勺解冻的猪油下锅，这猪油品格也不太好，并不是乌黑而是泛黄。
“就做点不托吧。”
“小妹，家里的油呢？”
水烧开，罗锋从速把面条下锅，面条煮了一会，看着煮的差未几了，罗锋把先前断生的菘菜和薤菜也都放了出来。
那三姐夫若不是有如许的缺点，只怕也一定情愿娶三姐。
“去隔壁借点吧。”罗锋无法的叫来小六，“小六，你去隔壁借点油来。”
这便是填房续弦，那四妹夫家里另有前妻留下的三个孩子，二男一女，大的都十岁了，畴昔是当后娘的。
搅拌几下，加盐调味。
最合适搭配面片汤的西红柿没有，西葫芦也没有，连菠菜都没。