“东坡羊”。
见客人对劲，老太太也是欢畅，又看了看锅座下的炭火是否充沛，便号召瘦子从速开吃。
“肉来了，您请！”
很快，又两只锅子被端到了劈面桌上，小火伴们亦呼天抢地地开端涮肉。
见此，老太太的笑容当即没了。
“来！来！就这儿吧，味道香！”
“嘿，能得您这么对劲，我家老头子就算没白忙。”看着客人满满的幸运笑容，老太太亦颇自大：“别藐视这羊脑筋，为去掉上头那些血丝和皮膜，只能一点点儿谨慎清算，一天也弄不出5、六只。”
“呦，买卖不错嘛。涮羊肉，哥们儿顶喜好了。来，先上个百八十斤给解解馋。”
老太也利索，先亲身端了大碗茶过来让瘦子解渴，接着号召后厨去了。
不一会儿，一只大铜锅子就被支上了桌。小妹跟着给加水、添炭、燃烧，手脚敏捷。
老太太亦是大乐，上去给开了瓶冰镇啤酒。
接着门帘被猛翻开，便见到7、八个门生模样的小年青一脸诧异模样地走进店来，且齐齐看着瘦子桌上的锅子两眼放光。
与肉一起被端上桌的另有一大碗韭菜花酱，青青绿绿、香油粘满，扑鼻就是韭蒜异化的辛香。
“这道油泼羊脑…绝了！”
没涮肉，先用筷子蘸了韭菜花酱往舌尖上一挑，瘦子当即大声奖饰。
穿过一层门帘，瘦子进到店中。
“感谢嘉奖。这都是昨晚刚宰的热气肉，您渐渐涮着。过会儿再把脑筋和羊蹄奉上来。”
连续三声好，瘦子几近拍案而起。
“好！好！好！”
“您这茶里加了罗汉果和佛手吧？但是下了本钱。”
三个被烟气和油腻熏得乌黑的大字建立面前，若非四周街坊的招牌正大放光亮，瘦子还真不必然认得清。
舀上一勺送入口中，一种柔滑似豆腐的美好口感起首放开，不嚼自化。接着浓香众多、有如潮流，直接把全部气度都盈满了，让人呼吸间都有异香。
只是不等短发mm脱手，一旁的小火伴已一下将之拉了坐下，又把两张桌子拼一块儿，就七嘴八舌地开端看菜单点锅子。
瘦子接过，咕咚咕咚，仰脖一气吹干，接茬儿持续涮肉。
“真是隧道的工夫菜。”
“滋！”
“哼！先放过你！”
同时，一只乌黑的羊脑奉上，老太太直接一泼滚油浇上去，再撒上切好的葱蒜。
不半晌，一大盘被片得如纸薄的羊肉被奉上桌来。只见肉红如染霞、脂白似凝玉，端的赏心好看，让人食指大动。
氛围中当即响起一片欢畅的油滋声，又有一股异香浮起，直透过门帘窜到了外头。
“好嘞，稍等啊。”
“慢点吃。可谨慎烫。”
“你！”
“是你！？”
馆子不大，也就排了五张桌子，却清算得洁净利索，窗明几净，与外头那面油招牌有天壤之别。
又狠狠扫了眼瘦子，短发mm暂捺下肝火，也就插手身边火伴们的会商。
短发mm天然明白瘦子的意义，看来之前本身的那巴掌还轻了，正要上去再补几掌。
“死瘦子，还哄人说没钱打车，现在却一人在这儿大吃羊锅子…不会是筹算霸王餐吧…”
“嘿，您倒是嘴刁，竟喝得出。”老太太也是一乐，给竖了个姆哥：“说来也不算甚么本钱。吃羊肉轻易燥，喝点凉茶恰好败火。”