对于这般的考语,瘦子等也就一笑置之。
特别是摆在中间的那张宽一米、长三米的暗赭色木桌,满是一水的海南黄花梨打造。特别是那块全无瑕疵的长方形桌面,传闻竟是由整块树芯砥砺而成。以是仅这张木桌,遵循现在的时价就靠近千万。是以普通客户就算租了“紫青殿”,也很少敢真在此桌上用餐的。
“再尝尝这道。”
顺着许鼎手指,一只小小竹屉以及屉内的四只乌黑小包子即印入视线。
不过明天为接待许鼎,小郑也算豁出去了。
“碧粳粥?”
用随碗的银勺舀上些许,轻吹去热气,徐送入口。立觉一片温润如水漾开,携难以言述的暗香和暖意,在齿舌间卷起一行无形波浪。可还待细品,那细润滋味却已不由自主地滑入喉间,不成再得。因而乎,手中的银勺就不自发地再深切碗中,“狠狠”舀上一勺…
看看瘦子,再看看桌上的菜品,不管张陈姐妹还是小郑都茫然地摇点头。
“呵呵,你们先看这屉包子。”
“这包子看来仿佛浅显,但其包子皮却并非面粉制作,而是用豆腐衣折成的。其内包裹有金针、木耳、香菇、青菜等素馅,一齐隔水旺火蒸了,把这些素食与豆腐皮的甘旨一同蒸出又紧舒展住,滋味非常不凡。”
“没事,同性相斥罢了。”
才在黄花梨桌旁坐定,也不需叮咛上菜,中年厨娘就主动端出四碗粥来,放在每人面前。
这时,一其中年厨娘从内里的大厨房走出,向许鼎几人道。
又悄悄一咬,虽被烫得眼鼻一皱,但同时亦显出极满足的贪吃神采。
“鼎哥,有甚么题目吗?”
包子皮软糯到入口即化、纯素馅鲜美赛过鱼羊海鲜,从没尝过如此味美的包子,小郑等人直赞叹地手舞足蹈。
同时,不知为何陈蝈儿却轻哼声站起来,拉着张mm先一步走向餐厅。
捧起小小玉碗,动手感受微烫。尚不消品,已有异香扑鼻。再看碗中的粥汤也是与众分歧。不但粥粒细颀长长、仿佛短针,其光彩更带出一种淡淡的碧色,仿佛绿水清波。
听完讲解,三人才恍悟过来,直叹长了见地。
眼看许鼎还在吃着,其他三人不由仍有些馋,但当要求再上一份时却被奉告没有了。陈蝈儿不由又冷了脸,不过张mm更多的还是可惜和猎奇。
待三人把豆腐皮包子吃尽,许鼎又指向一冷盘。
“本来是如许。”
仅此一斑,可见这桌席面的讲究和精美,连盛食的器皿也不得轻易。
有所不解,瘦子又问向小郑。
而看着面前的小碗大碟,瘦子却未当即动箸,反而手指轻巧桌面,赞叹一声。
“包子?”
“就是用玉田碧粳米熬制的小粥,入口暗香、光彩碧绿,最是养人养胃。”瘦子放下水杯,又道:“在清朝,这玉田县出产的碧粳米都是进贡清帝的贡品,平常官方底子不得一见。比及了当代,碧粳米不但出产愈少,晓得此物的人也真未几了。却没想到明天能尝到这一碗。呵呵,今晚的这桌席面公然分歧凡响。”
小郑只是笑笑,也陪着许鼎往餐厅行去。
“这到底是甚么粥呢?会这么好喝?”
一边走,一边还自言自语似的:“倒要看看能有甚么妙技术…”
“好香啊!”
“甚么菜?”
但见那粥碗小小,不过一拳,倒是由白玉雕成。玉质不说无瑕,也可算中上品。明显这并非厨房中本来就有的,而是大徒弟自带的餐具。