搭配的菜色，是直接用赵家厨子做出来的蒸茸蛋、煨牛尾、烧里脊，酪子羊脖，酒酱鹅脯、蛤蜊豆腐，苔干肉末等，固然另有醉脍和生切鱼回能够供应，但是出于肠胃适应性和卫生上的需求给推拒了。
除了在库房里吃灰而积存如山村落最常见的土布粗麻等物产以外，另有堆满了几个房间的粗细绢丝绫罗棉绢，以及很多较着不是赵家寨能够出产或是等闲网罗到，乃至是带有光鲜域外气势或是贡制式样的物件；
这林林总总的统统来对比看的时候，就很轻易产生“雪崩的时候没有一片雪花是无辜的”诸如此类的感慨。固然没有能够抓住和处理掉赵家寨的正主儿，但是有了这些开端的收成以后，还是能够让周淮安当场好好的借势，嘉奖和犒赏了这只初阵成型的步队。
却不晓得是如何的剥削和罗刮手腕，才气从这些看起来大多住的破褴褛烂，衣不蔽体吃糠咽菜的寨民和村落百姓身上，给一层层的压迫出来的。
埋没在貌不惊人的灰色瓦顶下，足足大小五个米仓里尽是满满堆尖儿的粮食，另有成担成担的盐巴和穿索铜钱，悄悄一碰就满溢出来而散落了一地；相较之下在长乐县城外所获的那些战利品，就只能算是小巫见大巫了。
比如在这位赵寨主的食谱上，光是鸭子起码有五种烹煮体例，而鹅和鸡则有七八个分歧部位的各自吃法；而一道羊肉一样也能够变着花腔，折腾出十几种的项目和花花色来；
但是，除了一百多名自觉冲出来，又被射杀砍翻在门前的赵氏族人和仆人，以及留在大宅里四周躲藏起来的，数百名家眷和奴婢、下人以外，就别无iqta的所获了。
也无怪在如此差异庞大的反差之下，汗青上那些义兵将领们进了广州之类的繁华大邑后，就敏捷在糊口享用和场面上缓慢的腐蚀出错下去。
而这些，差未几都是寨主赵子日作为一方土豪而平常专属享用的菜色。固然因为这个期间的时才上相对的匮乏和单调，以是在炮制和加工方面，就不免有些变本加厉的繁复，来表现某种高人一等的优胜感了。
本来另有另一种专供的红叶饼可选，乃是蓼槽和面将煎炸过的板油裹起来蒸熟的，因为口味上实在是过分猎奇了，以是周淮安只是浅尝了一下，就敬谢不敏的籍分享之名推送给其别人了。
特别是搭配上与赵家大宅光鲜相对应的另一面，那些并不比县牢大狱小上多少的，位于大宅地下尽是败北和恶臭的各种刑房、禁室、土窖和水坑，及其内里繁多的刑具和不着名用处物件，另有行尸走肉普通或又是苟延残喘的，等候着渐渐朽烂掉或是一点点死去的几十具人体；
由此可见其平常的穷奢极欲了，这还只是某个岭南乡间的土豪罢了，很难想像那些居于城邑里的官宦人家的日子，或又是那些更加显赫的王谢郡望，或又是公卿贵族的家中糊口。
比如当夜里，义兵高低好好敞开肚皮吃了一回油水实足的本地特性“蒸腊饭”，就是将切碎的风腊炒一炒扣在稻米上一起蒸熟的做法，共同油盐颇重的汤头；头子们各自另有一壶桑拓酒和一大腕羊杂炒饵，一份腌渍的桔干和梅子。
因为令人有些不测的是，寨主赵子日及其部下败走的那些土团军，实在还并未回归赵家寨；这也是这里的防备力量和抵当程度，如此孱羸和空虚的启事。没有及时获得火线败北动静的他们，底子猝不及防只能靠临时策动寨里的青壮，来弥补墙上头的空额以恐吓外来进犯的力量。