“叔,在家呢?吃了没?”

“这是咱家要做的新吃食,叫松花蛋,你快从速弄吧!”

提着几块点心,十几个鸡蛋,一包自家做好的粉丝,裴老太就带着裴怀礼去了村长家。

“叔,这是我们家老三,怀礼啊,这反面你家哥儿一起考秀才了吗!”

这些东西是很轻易伤到手的,以是操纵的时候都用筷子,把鸡蛋用筷子夹着,放到这些东西内里滚一滚,包裹厚一些。

她是心疼儿子,从小到大也没下过几次地,但这几次收割,累成啥样了,人都黑了,还瘦了。

“这最后一步,但是最关头的,你们俩仔谛听,这缸子口必须用大菜叶盖上,闷住,再把这黄泥里加些盐水拌成泥封在菜叶上,可不能让它透气。

透气就坏了,如许腌两个月最好,一个半月也成,气候越热,出来的越快。

裴老太将自家提的礼放到桌上。

再放到一旁的稻壳里打个滚,最后放进缸子里,就算完成了百分之九十了。

“老三,归去你就筹办筹办,明天早上去书院看看,今后地里的活计你就不消来了。

裴老太想了想,固然他让老三返来筹办筹办,可没啥好筹办的,时候还长呢!

吃的时候,把内里的灰洗了就成,凉拌,炒着,煮汤,都好吃。”

“六嫂你咋来了,怀礼也来了啊?”

娘晓得你从小到大没吃过甚么苦,这地里的活呀,分歧适你。

“这么弄鸡蛋不就坏了吗?”

煮开的盐水要降一下温,等它凉一凉再和搅拌好的草木灰一起异化,搅拌成黏糊的泥状。

详细的你们跟老夫子筹议就成。”

“吃了,你咋来了,吃过饭了吗,我让家里给你煮碗面。”族长头发斑白,但说话中气实足。

“嗯,他在书院读书呢,孩子有出息这是功德儿,你家怀礼咋没去?”

族学的任务不重,人为不高,但是说出去好听,大小也是个夫子,并且裴家式微,族学也收外人,外村的来读书也是一样收。

裴老太风风火火的走了,留下讶然的村长,此人还是如许,办完事儿一句都不带客气的。

回到家里,下地的已经下地去了,她先去后院看了看粉丝,还晾着,日头好,信赖很快就能晒干。

“娘,我来了。”

裴老太将生石灰化成粉末,过筛一遍,用棍子弄了弄没有大颗粒才行,石灰粉和碱面,草木灰都一起异化搅拌均匀。

“听我说,我来给鸡蛋裹上泥巴,宝珠给鸡蛋裹上稻壳,老三你就把它放进缸子里,我们流水线事情如许快些。”

村长思虑半晌,“我们村,秀才倒也有几个,都是想奔着仕出来的。

但是放学返来你可别忘了帮娘研讨东西,另有早晨帮着家里做粉丝。”

“娘,鸡蛋鸭蛋已经全都捡返来了,都堆着呢。”

一早晨才做出几排的粉丝,太慢了,家里另有好多的淀粉把盆都占着呢!

她养了十几年的肉,一下子就没了,给她心疼坏了。

老三和宝珠,都是她最心疼的孩子,这做法,她不怕传给两人。

“来吧,另有的忙呢,别用手碰啊,这玩意儿伤手。”

这事儿,找族长比找村长好使。

裴老太这回是真的忙,她另有很多事情要去做,不是真的用完人就跑。

“就是要让它坏了才好吃,你别管了,按娘说的做就行了。”

这些日子,怀礼就先去书院里熟谙着吧,老夫子你也熟谙,都不是外人。

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