我站得远远地看着，猜想着那是甚么味道。
它仿佛能听懂，看着我半晌，眨眨眼，才又去用心嚼它的草叶子。
一口大锅内里，飘出诱人的火腿野鸡汤香气，我洗好了苋菜，何二就接畴昔把菜剁碎和了肉糜，然后再用泡发的腐竹皮去包裹出一个个小荷包形。
我看她接下来拿小刀，更谨慎地去剔猪肺的包衣，把猪肺来回地悄悄鞭挞、拍敲、倒挂，放到掺了白酒的沸水里泡滚。
我只是扫了一眼，就被当中的一人的场面震慑住了。
“明天的客人订了明天还会来呢，仿佛还要多请几位客人。哎，他们一个个嘴刁着呢，必然要别致才行……以是我得出来看看，另有甚么特别的菜。”
我实在是设想不出，猪肺竟然另有如许邃密的做法。
我一边挑着豆芽，一边拿眼去细心张望四周的这些备菜，好些都不熟谙，像刚才阿谁小厮说的，我也才晓得何二在做的东西是鱼翅……几个大海碗内里，有泡发的像是海参、冬菇一类的干货。如许崇高的食品格料，我是极少见过的，不要说我们如许的人家，就算是欢香馆里，平时也是很少应用。
桃三娘则正在遴选豆芽，瞥见我走过来，便笑道：“桃月儿你来了恰好，帮三娘挑洁净这个。”
“啊……”我怔住了，“三娘如何会晓得我娘有身了？”
乌龟也没精打采的，我对它说甚么，它最多也只是看着我眨眨眼，我用菜叶子去搔它的头，像是终究惹得它也烦了，干脆缩出来完整不睬睬我。
“不是那么简朴，而是要做一道有点庞大的菜。”
娘喝了一口，却微微皱起眉头，轻声对我道：“桃月儿，帮我在水里放点盐……比来口里老是淡淡的。”
第一道菜是何二做好的鱼翅炒萝卜丝，然后终究桃三娘也起了油锅，她做的是燕窝炒豆芽，我才晓得燕窝本来就是她挑出的那一碗细便条半透明的东西，看起来并不显眼。
娘说：“恐怕有两个月了……”
蜜姜很简朴，就是餐前的小吃，嫩姜切小片，烫过水去部分辣味，用蜜糖一浸就成。而糟姜，则得细心，不能伤了皮，也不能碰生水，用干布擦洁净以后，晾半干，筹办了姜五斤，就得有五斤的陈糟，盐二斤，拌好了入瓮封存。而如果想要姜入色鲜红都雅，那还得插手当天凌晨开放的紫红色牵牛花，去蒂拌糖再与姜一同封存，七天以后便能够开瓮来吃了，风味特别特别。
桃三娘摆摆手：“呵，猜到的……”
我仿佛睡着了足有一个多时候，眼看太阳都往西边偏去，可不能如许痴懒，我从速把屋子里里外外重新好好打扫一遍，又倒了杯水去给娘。
欢香馆里每日还是是客如流水，迎来送往。这日我到欢香馆，刚巧瞥见桃三娘让何二去买回了二十斤的生姜，提及来，眼下确是该到生姜交新的时节了。
“桃月儿来店里喝杯梅卤茶再走。”到了欢香馆门前时，桃三娘不由分辩就拉了我出来。
往回走的路上，我猎奇地问：“三娘，猪肺拿来做甚么菜？”
“若这一胎是男孩，就好了！”爹的声音听起来很欢畅。
“猪肺？”我惊奇地看着张屠户的案板上，血淋淋的猪心、猪肝、猪肠都摆在那儿，就是没有猪肺，看模样他明天的猪肺让欢香馆全包了。
俄然，不知从哪传来一声大鸟的尖叫，把我一下子惊醒了。我懵然展开眼睛，好半晌才看清面前，还是在我家院落这局促的一角，乌龟乖乖地待在我的手边，不知过量久时候了？梧桐树的叶隙透出斑斑的阳光，照在我面前的一小块空位上。