方宏将小锅下的灶火关小，然后拿出了一个锑锅格子一块纱布：“我们要做的，是很传同一种蒸米饭，讲米煮透后，伶仃沥干，然后上屉笼蒸，不过前提不答应，以是我们要用在锑锅里加一个格子，我们要用到一个大碗，一来这些水会有效处，而来水带的未几，一个水袋只要五升水，以是我们必须节俭。”
“说说锅里的肉，方才我们说了要洗洁净才下锅，就是因为这个。”方宏将火关小：“看看这水面的浮末，现在把它撇开尧出来以后就不会再有了。食品都要很当真的对待，如果因为懒得洗肉，而导致一向有浮末的话，终究的肉煮好后，一向都会带有腥味，美味就会被袒护的干清干净。”
“分享在九十九度音乐了，本身去找吧。”
“啊，我特么看到一坨猪肉，我瞎了！”
“公布了，下载去吧。”
法度猿把本身称作搬砖的，也是收集上一向有的一种自黑和调侃。
“主播，你这坨肉不可啊，没买到五花肉吗？”
“重视了，米饭是一种很独特的食品，如果一次性没有煮熟，那么不管如何蒸煮，哪怕持续煮十天都永久不成能再煮熟了，以是行动必然快，不要让温度降下来。”
“主播，泥垢了，我们要看节目，演出个节目。”水友也发明了现在统统都筹办安妥了要等肉煮好，这是一个做饭的空窗期。
“放屁，主播你质料都带好了的，还带一口锅一个灶，明显就是早有预谋。”
菰箪：“放毒！我要喊外卖了。”
“你录了啊，发给我发给我，来个邮箱号。”
“别吵吵，看枪哥唱甚么。”
方宏看着飞翔器：“点歌点歌。”
“给大师先容一下，我用饭的家伙事儿，直径三十厘米，和家用炒菜锅差未几，我本身在家炒菜风俗四十厘米的，因为我是个厨子。也不是很重，几斤罢了，没那么吓人，就是太占处所。”方宏拿出锅后，开端拿其他东西了。
“刚放工呢，用手机看的。”
一个画面卡着做饭的画面时，当然是吸惹人的。
那锅，不是那种简朴的一层铁皮的锅，而是看上去就让人感觉，很重很厚的锅。
“回锅肉又叫熬锅肉，顾名思义，它会进一次锅，然后出锅后再进一次锅，以是叫回锅肉，我们现在要做的就是煮肉，煮肉要增香除异味，以是要插手，葱、姜、花椒。怕葱煮烂，以是能够把它当作绳索打一个节，记着了，肉要先洗洁净冷水下锅，如许才会紧致不坚固，才会有好的口感。”
方宏二度科普：“目前市道上的餐厅，做这道菜有两个做法，一个是白水煮，一个是用大料八角煮。白水煮的话肉会带血腥气，八角香料煮的话，固然很香，但是会袒护肉本身的美味。”
“说得对，看来枪哥另有两把刷子。”
“主播放毒过分了，我们搬砖的还没用饭呢。”ID我是一个法度猿送出五个饭团。
第一句一出，技惊四座，清空弹幕。
方宏吧纱布垫在大碗里，将锅里的水和米都倒进了碗里，然后将纱布四个角提拢，米就和水全数分开了，将水倒回锅里，放上格子，将纱布和米垫上格子，盖上锅盖。
“那是甚么，是灶吗？”
将帐篷支撑杆措置好后，方宏回过甚微微一笑：“说我带了一口锅一个灶的太看不起人了。”说完，又从驼包里拿出一个小锑锅一个炉子：“作为一个有抱负有抱负的厨子，如何能够只要菜没有饭？做一碗香喷喷的米饭，绝对是最首要的事情。”