回到家刘七站在厨房有些纠结，凌晨本来就是出去寻寻食材的，传闻了村长母亲过生日的动静就返来了，家里也没甚么食材了。
这一圈大抵就是放养母鸡的处所了，但是如何没瞥见母鸡呢？
虾剪去虾脚，挑去虾线。这就是知识了，虾线对人身材不好，必须挑出来，特别是白叟孩子更不能草率。将虾下锅煮过后捞出备用，鸡蛋煮熟后也捞出。
刘七挥了挥手，表示本身听到了。
“小七啊，你传闻了吗？村长的母亲要过生日了。”
再放进生姜沫，待鸡肉变色后立即放一点老抽。做菜嘛，姑息色香味俱全。生抽调味，老抽上色，放入老抽后更都雅一些。
再者，长命面，该如何做呢？浅显的煮面条必定不可，那应当如何做呢？
然后是鸡肉剁碎，打一个蛋清放在鸡肉臊子内里，放一点盐和胡椒粉，拌匀，腌制一会儿。如许有助于鸡肉更入味，面条更光鲜。
刘七在院子里等了一会，等老太太梳洗结束了才进屋子。一进屋子看老太太神采不是很都雅，刘七内心了然，这是因为被打搅了睡觉，以是就开门见山直奔主题了。
刘七走畴昔发明野山鸡如临大敌。
不错，不错，尚能饭，看模样真的能寿比南山。
顷刻间香味四溢，有鼻子活络的狗闻味而吠。
看上去老太太和刘七仿佛是奶奶和孙子一样。
刘七也没贪多，就拿了俩归去了。
起首是木耳黄花菜用温水泡发。白叟吃的面里不能光有肉，太腻，白叟很难吃得太多，得放一些蔬菜中和一下。木耳和黄花菜解油腻的结果相对不错。
别说，这鸡仿佛听到了刘七的设法似的，扑棱了两下翅膀就消逝的无影无踪了。
刚好，这个时候天蒙蒙亮。
那么就做鸡肉长命面。
刘七本来是筹算回家的，但是被老太太叫住了。
刘七又拐去了山上，细心打量着四周的陈迹。
刘七手起刀落，鲜血横流，一声惨痛的鸡鸣响彻夜空。
刘七吞了吞口水，叹了口气，做的有点少，但是做的是真的好，本身都馋了。
出香味后，倒入净水。放入盐、鸡精，这个就是看食材的多少了，普通人能够会按重量来放。但是刘七又那里是普通人，凭着本身的感受放的必然没错！
但是这鸡肉去那里找？
刘七筹办了一下食材，然后设置了一个闹钟，躺在床上睡了。
然后又拿热水秃噜了一下，放锅里把鸡肉简朴的炖了一下，然后拿出鸡肉，才开端做长命面。
非常幸运。
“嗯！”“嗯！”“嗯！真不错！这就是我这辈子吃过最好的长命面！”
然后，另起一锅，烧一锅开水，上面，水开三次后，捞出面，这个时候的面非常劲道。舀入汤，放进白水蛋和煮好的虾，撒上翠绿粒。
眼尖的刘七这个时候才瞥见，那边有一窝蓝色的野鸡蛋，长得和鸭蛋似的，就是有点小。
刘七看着老太太慈爱的笑容，点了点头，坐了畴昔。
然后再调一点淀粉水倒进汤里，煮开后，关火。这个处所放入淀粉就是为了面汤的口感更光滑，看上去更舒畅。
木耳黄花菜洗净后，木耳撕成小朵，黄花菜切成节。白叟牙口不好，如答应以节流白叟用饭的力量，也是为了让菜更好的接收油星。
循着鸡毛走，刘七没看到他们养的鸡，反应看到了一只野山鸡，看来是这野山鸡把他们的鸡给欺负了呀。