花椒，其果皮可作为调味料，调制成花椒油，用处多的很那，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作番笕。这对赵德昭来讲是再得当不过的一个动手的门道了。
可话说返来，王公贵族这些上等之人，另有醉仙居这等初级次相称于后代最初级会所一样的馆子，肉食消耗还是以羊肉为主。
“哈哈，天无绝人之路，竟然给我找到一味调料了！”赵德昭晓得《诗经?唐风》里记录的这椒就是花椒。
……
本身的口味是越来越朝着挑食的方向生长，虽说第一世吃惯了东都城的甘旨，何如第二世那二十四载的糊口更加夸姣，总而言之重生后周这一年的时候内吃的反而都比穿越前来的极其寒伧，就连炒菜这个都没有，这不等不让赵德昭思疑了，这是个甚么期间，又不是春秋战国期间，如何连这个炒菜都没有呢。唉，之前本身如何没感受呢，赵德昭真替本身感到光荣，自个儿但是有幸尝了二十四年炒菜的味道，专业时候也会烹调这项技术，小火伴们尝了以后皆是赞不断口啊，如果当时候本身去新东方就能拿到一级厨师的证书了，哈哈――
赵德昭这么一想，对于大众来讲，羊肉还是消耗不起的，猪肉是最恰到的替代品。只要便宜低等的猪肉才是本身最合适的食材了，不过要窜改统统人吃肉的运气还是看本身的技术了，那么就从猪肉这等食材开端动手了。起首肉类有了猪肉。
呵呵――端的是好算计，贼小子！
也罢明日去跟本身的荷包子祖父筹议一下，本身在东都城开个餐饮店，店名本身都想好了，叫广味楼，顾名思义就是全天下的味道都在这里了。
我的辣椒……
赵德昭穿越到这个事情已经一年了，在吃这一方面，赵德昭现在才发明这个期间的人们爱好吃平淡的食品，食品的制作非常简朴，饭桌之上很少能够见到炒菜这般的食品，本身在府上所食用的皆是“猪食”。
赵德昭悄悄地哼起了歌曲――
赵德昭从床上起来，走到书房，提起笔，记下了刚才所想的哪些。
如许就又多了一个发挥的质料了，何况赵德昭穿越之前阿谁期间之川菜百味，更是“麻”字当头，而正宗川味，其椒必取自汉源，汉源花椒首要用于火锅主料、烧菜、炖菜等好菜的制作。以是火锅也是极好的。
过了个几年赵德昭便把自家的广味楼开遍了天下各地……
麻辣麻辣，起首得麻，固然说花椒不辣，但是还是挺麻的。
财产生长之路就先从吃的动手，民以食为天。
赵德昭第一世的时候只是在天子祭奠等大型活动之时尝过牛肉，第二世时候想吃就吃，甚么牛肉干，牛排的，不消怕啥的，第三世又回到第一世时候，唉――
至于牛肉么，牛作为社会出产力的代表，老百姓家耕地所用的劳动力就是牛，牛能够耕地，能够着力量活儿，牛是农耕文明的意味，农业是国度的支柱财产，是中原王朝的命脉，以是历朝历代都是庇护耕牛的，大周朝廷也不例外，官府不但出#台专门的法律，并且谁家有几头耕牛，齿龄是多大，每一年的身材状况如何，那都是在官府备结案的，登记造册的，试问有哪个老百姓敢吃牛肉？