“八发？那如何不给十八两呢？实在要发啊！”彦莹寸银不让，二两银子对家里来讲，能够派上很多用处呢！“大叔，瞧你穿的衣裳是上好的绸缎料子，少说也值好几两银子吧？你还来跟我这小女人家来争一两二两的，岂不是有些掉价？”彦莹笑吟吟的看着掌柜，脸上的小酒涡若隐若现：“如果我有大叔这么多银子，二两银子，我眼睛都不会眨一下！”
钱小四的脸涨得通红：“掌柜的，我只不过是猜一猜罢了。”
肖大娘抱着七花站在一旁，心惊胆颤，六花越来越不懂端方了，冲撞了高朋该如何办！谨慎瞧了许宜轩一眼，见他脸上并没有不虞之色，这才放下心来。
彦莹心中一喜，脸上却不动声色：“掌柜的，不瞒你说，上回豫王府的世子爷路过我们肖家村，我有幸给他做了这道酸笋炒肉末的菜，他吃了说好吃，叫我替他多腌些酸笋，等着腌好了他便来拿。我不晓得他甚么时候会派人过来拿，以是也不能冒然承诺全数卖给大叔。”
等着冲动的掌柜终究安静了下来，彦莹才笑微微的开了口：“这位大叔，你莫冲要动，我也不会要这么多银子，我只要十两银子就够了。”
“可不是？”六斑白了许宜轩一眼：“世子哥哥，等他们走了，你想吃多少，就要三姐给你做多少！”
掌柜的看了看那一盘子菜，诧异得眼睛都要挪不开，这肖女人瞧着年纪不大，可却有一手好厨艺，这酸笋炒肉末，别说是吃了，看着都感觉很爽目。
彦莹微微一笑：“我那酸笋是分批做的，好些时候不敷，现儿只能卖五坛给你，如果门客们尝了好，你酒楼缺货了，便再来我这里买就是，我能够多腌些，不让你酒楼断货。”
笋子最是吃油，彦莹的油放得足足的，看起来显得油汪汪的，除了放猪油，她还加了一些芝麻油，是上回从豫州城里买返来的。早几日她整出了一间闲置的屋子筹办种口蘑，今后种很多了，还能提炼菌油，用来炒菜最是香。
“大叔，你可看细心了？”彦莹笑着望了掌柜的一眼：“你确信我只是平常炒菜的伎俩？”
“猜！猜你个头！要都像你这般猜，我们快意酒楼不如早些关门，大把的银子白白的送出去呐！”掌柜的忿忿的望着钱小四：“你闭嘴，再胡说八道，下回我便不带你出来了。”
她走到了中间屋子，搬出了一个瓷坛子来：“大叔，你瞧，这类坛子，里边的酸笋能做约莫五十盘菜，我收你三两银子，不贵吧？”
“肖女人，肖女人！”许宜轩从屋子后边冲了出去，见着桌子上阿谁空空的碟子，用力吸溜了一口气：“今晚我要在你家吃晚餐，也要吃这个菜！”他抬眼望着彦莹，一副不幸巴巴的模样：“你还留了酸笋吧？”
掌柜的看了一眼那张纸条，大惊失容，上边的字写得很清楚，一个个的端端方正，瞧着该是正楷，没想到这农家女人竟然还会写字！掌柜的望了望彦莹，脸上暴露了一种敬佩的神采来：“肖女人可真是聪明无能。”
许宜轩笑了笑，重新坐了下来：“我又不是一头猪。”
彦莹没有答复他，将砚台放在灶台上边，舀出一点点水放在砚台里边，拿着墨条研了一阵子，等着墨汁均匀了，这才拿着笔缓慢的写了起来：“取酸笋三两洗净，配比肉末三两……”彦莹写得很快，未几时便写好了，将纸吹了吹，把那菜谱递给了掌柜的：“大叔，你瞧瞧看。”