杜玉娘筹办做一个水煮鱼,这道菜她不是第一次做了,前次杨峥就很喜好吃。这个季候已经没有甚么新奇的蔬菜了,以是家里筹办的山货,干菜就派上了用处。能够发泡木耳,做鸡蛋炒木耳,蘑菇能够用来炒菜,也能够用来与整鸡一起炖,做一道小鸡炖蘑菇,这是非常驰名的一道菜,这道菜香味浓烈,汤汁鲜美,很多人都喜好。
杜玉娘牵着母羊回家的时候,可把李氏,田氏给喜坏了。
李氏看了看羊蹄,又瞧了瞧母羊,不由得点头,“这野羊脾气不好,他能捡返来,倒也本领。”
杜玉娘惊呼一声:“太贵了!你不要觉得我年纪小,甚么都不懂,就想骗我!羊不好养,你瞧你这羊瘦的,杀了也没多少肉,能卖几个钱!太贵了,我们不买。”杜玉娘一边伸手去拉如锦,一边回身就要走。
杜玉娘把脑袋摇摆得跟波浪鼓一样,“不可不可,我们家没处所养,不买了,姑姑,我们快走。”
“我姑姑这儿不好使,但是她不打人!”杜玉娘伸手指了指脑袋,疏忽如锦的白眼,她略有些踌躇隧道:“大叔,我姑就想买头小羊,要不你便宜点卖给我们算了。”
除了香酥鸡,水煮鱼,鸡蛋炒木耳,山珍汇这四道菜以外,杜玉娘筹算再做一道酒鬼花生,一道回锅肉,加上大骨头炖酸菜和酸辣土豆丝。
杨峥是配角,请他用饭,当然要做他爱吃的。
之前杜玉娘就说,要买奶羊返来,煮羊奶给两个孩子喝,但是他们一向没有找到产奶的羊,这件事就被担搁了下来。没想到,杜玉娘上街买菜,竟然把羊直接牵返来了。一传闻她才花了二两银子,更是大吃一惊。
杜玉娘还是点头,“羊奶太膻了,谁喝啊!你喝吗?”
李氏掸了掸身上的土,跟杜玉娘并肩往前院走。
杜玉娘嗯了一声,“帮我拎菜呢!也没乱跑。”
那卖羊的男人一愣,接着暴露一张苦反应脸,恶狠狠隧道:“二两,二两牵走吧!”
气候很凉,小羊瑟瑟颤栗,用力往母羊的身子底下钻。
卖羊的男人道:“这小羊离了母羊也难活,要买就都买走。不要的话,就别拦在这儿,挡着我做买卖。”
那人伸出一个巴掌来,“五两银子!”
山珍指的就是蘑菇,把几种分歧的蘑菇放在一起煸炒,重视火候,只需求一点盐,便能够让这道菜变得鲜美非常。偶然候,食品本身的味道,能够碾压统统调料,它最实在的味道,才是最吸惹人的处所。
杜玉娘将装柴火的棚子清理出一块空位来,把苞米杆铺到地上,用脚踩了踩,她把羊拴到柱子上道:“有空得让我爹修个羊圈,临时就先这么乱来一下。”
她回身回了上房,开端筹办早晨宴客的菜。李氏也换好了衣裳,洗过了手,又重新梳了头发。
如锦一句话也不说,眼睛紧紧的盯着那两只小羊看。
“大嫂,羊我是买返来了,但是这羊是野山羊,母羊不吃东西,身材弱,小羊也要吃奶才气活。我想先养几天,等母山羊熟谙一下家里的环境,小羊也结实些了,再给大宝,小宝煮奶喝。你感觉呢?”
“做菜的事急不得,你放心,祖母来帮你。”
李氏迷惑,难不成真是本身想多了?
“小锦还听话吧!”
田氏赶紧道:“我没定见,玉娘,这事儿还多亏你一向惦记,我听你的。”