苏明阳一听张明对开饭店门清儿，不由得说：“张明，没想到你对开饭店这么清楚啊？”张明说：“张老六他爸不是开松江酒家的么，没事儿我就跟着他在饭店混儿，蹭吃蹭喝的，时候长了对开饭店的门道就晓得了一些。他家饭店是很挣钱，一年能挣个十万二十万的，但是用度也大啊，另有方方面面的干系要措置，甚么工商、税务、公安、消防、卫生防疫，哪个干系措置不明白都不可，一年用于这方面的钱都没数，手里没有
充足的活动资金底子不可！”苏明阳听了不由得点了点头，他本觉得本技艺里现在有八九万元钱，拿出来和张明合股开一家大一点的饭店够用了，可没想到这点钱底子不算甚么，连租房和装修都不敷
苏明阳对开一家大饭店得投入多少钱底子不晓得，闻言不由得迷惑的问道：“开一家如许的饭店得需求这么多钱啊？”张明说：“是啊，你看我给你算一算啊。开一家能办结婚宴的饭店起码得能摆20桌以上吧，起码得200平方以上，这么大的门市房房钱一个月起码得五六千，一年上打租就得六七万，就算简朴装修一下也得三万五万的，再加上饭店需求的各种设备设施，灶具和餐具，十几万就出去了。雇一个好厨师一个人为起码3000块，我说的是一级厨师，特级厨师更贵，再加上改刀、面点师、厨房洗菜刷碗的，以及办事员，少说也得十人八人的，光人为这一块每月就得五六千块，再加下水电煤和各种税费，又是一大笔
座套和窗帘也全数换上了新的，车厢整齐敞亮，给人一种耳目一新的感受！在库内发电车没有给电，固然把应急车窗和车门都翻开了，车厢里还是比较闷热，直到将近出库的时候才给电。大师在检车员的指导下翻开了空调，电茶炉全数翻开烧水，车体拉到站台时，车厢内风凉了起来，电茶炉内的水也接踵烧开了！
张明说：“就这小饭店？一年忙到头就挣个工夫钱，弄不好还得赔钱，没意义！”苏明阳说：“我说的可不是这类小吃部，是开一家大一点的饭店，就是能办结婚酒菜的那种大饭店，现在结婚办喜宴和升学宴甚么的都喜好到饭店办了，你把环境装修的好
张明边点头边说：“好好好，我就等着你拿钱了！”
张明喝了一口啤酒说：“明阳，我也想啊，但是我只是初中毕业，没啥文明，底子找不到合适我做的买卖啊！”