齐栋梁一下就明白过来了,后代杀猪是不剥皮的,连皮带肉一起卖,皮鞋和皮包普通都是用牛皮做的,皮衣甚么的普通用羊皮做,猪皮因为不健壮和耐磨,早已经不消它做皮鞋成品了。
卸下猪头,剥下猪皮,开膛破肚,齐栋梁闻猪膛子里的内脏有一股难闻的混气味儿,便远远的跑开了,看到大成子和小柱子几小我在院外的雪地里打雪仗玩呢,如果他没有重生指定当即插手出来一起玩,可现在他对这个不感兴趣了,站在中间看着他们玩。
齐栋梁对这个儿歌有印象,经小火伴们一喊,影象顿时清楚了起来,不由得也跟着他们一起喊了起来。
齐栋梁一看来了兴趣,血肠他也挺喜好吃,却不晓得血是如何做出来的,因而问道:“大叔,这血肠是用纯猪血灌的吗?”
齐栋梁晓得父亲忌讳串泡阿谁处所,说的时候只说去支冰车玩去,并没有说是去串泡,固然夏季和夏天截然分歧,他也不想引发父亲不需求的心伤。
这吹气但是个力量活,杀猪匠每吹一口气后就用手按住开口,然后再运足一口气用力的往里吹,憋得满脸通红。吹了一阵子感受气脉不敷用后,换上一小我再吹,如此几次,直到把猪肚子吹得鼓鼓的,用绳索把猪后腿的开口处绑上勒紧,不让内里的气泄漏出来,然后用木棒在猪身上敲打了起来……
小柱子说:“没事儿,我的借你玩,走吧。”
齐栋梁问道:“那这猪血是加水吗?”
小柱子一提及这个儿歌,几个小火伴也跟着他一起喊了起来,声音堆积到一起顿时就宏亮了起来……
灌血肠的人晓得齐栋梁是城里的孩子,不晓得如何灌血肠,因而笑着说:“当然不是,如果用纯猪血灌,煮出来就成硬疙瘩了,没法吃了。”
小柱子说去支冰车的时候,齐栋梁脑海里对冰车的观点就是爬梨车,等看到小住子他们手里拿的冰车以后才反应过来,实在就是小时候常常玩的“单腿驴”,顾名思义,“单腿驴”上面只要一条单刃,普通都是用一条薄钢板磨成刀形,镶嵌在一块木方中,木方上面是一块脚踏板,脚踏板前后各有一块挡板,前面的挡板低,前面的挡板高,中间用一条木条把前后挡板拉住,滑的时候脚尖顶在前面的挡板下,脚踏踩在前面的挡板上,身子下蹲,摆布手一手一支冰钎子,支在冰上向前沿街,最关头的是要把握好均衡.
“呵呵,我晓得了,感谢大叔!”齐栋梁说完回身进了屋,看到父亲正坐在炕上陪姥姥唠嗑呢,便上前说:“爸,我跟小住子他们支冰车去,一会儿就返来。”
齐栋梁闻言不由得问道:“杀猪还剥皮干甚么啊?”
大成子看到齐栋梁就号召他畴昔一起打雪仗,齐栋梁摇摇对表示不玩,大成子觉得齐栋梁因为弱水的事情还生他气呢,就没有再号召他。大成子一说话小柱子也看到齐栋梁了,便冲着他大声说道:“明天礼拜,上山采菜,采菜喂猪,小猪长得大又快。过年杀猪,一斤不卖,肥的焅油,瘦的炒菜。猪尾巴宴客,猪毛卖,猪粪送给学大赛!”
猪毛刮净以后,杀猪匠用刀在猪的后腿割开一道小口,用刀在皮肉之间向内拓展五六公分深,拿来一只2米摆布的有食指粗细的钢钎,把猪的后腿用力抻直,钢钎顺着口儿向内捅去,看看钢钎捅出来一米五六的模样,把钢钎渐渐的抽了出来,然后用嘴在开口处用力的向内吹气。