听着李川水的答复,秦娇云点了一下头,而后说出第二件事情道:“小水水,我但愿我先前那些粗鄙的谈吐不要影响你我的豪情,毕竟我是一个女人,如果不说些狠话,做些狠事的话,我在孔雀个人里,没编礼服众。”
说话间,李川水从饭锅中拿起饭上一块煮软的梅子,一边看一边说道:“我做二红饭的时候,在饭锅大麦上铺设如许一层甜口的梅子,在加一层笼布,就能让带有梅子酸气的奇特糖分,自上而下渗入进粗糙的大麦饭中……”
放眼而望,秦娇云在猎奇的看过一会儿后,终究恍然大悟道:“怪不得这二红饭带着一种奇妙的酸甜口,本来……你加了话梅。”
而后,秦娇云俄然发展了几步,将友朋来饭店后厨的门倒着关上了。
“没错!”李川水解释道:“话梅本身是一种中药,也是一种咸菜,梅能生津,解三毒,并且具有奇特的甜酸味道……”
听着李川水的问话,秦娇云不但没有收敛,反而还更近了一步。
如许以来,素三脆便会弥补二红饭因为软糯而落空的脆,同时让鲜甜的味道更进一步。
看着秦娇云迷惑的模样,李川水笑着解释道:“是甘草,一种具有特别甜味的中药和调料!”
这女人迈着铅笔样笔挺的黑丝腿径直来到李川水身边,两小我站立的如此之近,乃至于李川水都能看清楚她脸上眉心的痦子。
“这是……”秦娇云盯着那一小捆黑乎乎的玩意,仿佛有些不得辨认。
如许以来,本来干枯的话梅跟着湿度的增加不断接收水分,达到必然程度后,便会又因为重力,将内部含有的特别糖分挤压反哺给下边的大麦。
“哦!”秦娇云恍然大悟。
他会将本身改进的技能全数奉告这个女人,如许一来,秦娇云会对本身的才气有一个直观的熟谙,也更能放心大胆的与李川水停止买卖上的合作。
是以,李川水滴了点头,非常漂亮道:“明白!我不会在乎的,那您的第三条是甚么呢?!”
听问,秦娇云非常干脆的说道:“第三条是我的一个聘请,我但愿能礼聘你当我们孔雀个人的中餐部经理,年薪百万,有车,有房,如果你需求……我还能够给你配女人。”
说完二红饭的奥妙,李川水又奉告秦娇云道:“这三道菜有一个共同的核心,那就是甜,而为了那种若即若离,不失本问却又好像穿线的甜,我才将素三脆中的芹菜撤了下来,换成甜椒……”
在李川水的对问中,秦娇云俄然闪动的笑了,那笑容中带着狐媚,更带着古灵精怪的坏。
说完对肉的夸奖,秦娇云又用一种赏识的目光看着李川水道:“虽说甘草是很绝的调料,但是也得有聪明人会用才成,而小水水你……就是那种聪明人。”
那些糖分异化着青梅的味道,自带甜酸和粘性,恰好能够弥补大麦本身的粗糙和间隙,同时潮湿的梅子发胀,又在蒸饭笼屉上构成了一层庇护膜,让大麦饭内部的温度极具降低,构成一种半封闭的“内幕况”。
在这类反应下,细粮大麦饭被压煮的更加瓷实软糯,期间的红豆被高温硬化成近乎于豆沙的状况,梅子的甜酸被稀释并与大麦饭本身的味道水乳融会……
听着秦娇云的猎奇,李川水想都没想的答复道:“一千万!我要一千万现金。”