田小满家的菜地就在他们小院前面,出了大门绕过后院就是了。恰是六月初,还不算太激烈的阳光晖映在朝气勃勃的小菜园上,让人不由有种光阴静好的满足感。菜地里的蔬菜种类不是很多,有爬在架子上的鲜嫩的小黄瓜,黄瓜中间还爬着苦瓜,地上还躺着白白胖胖的大冬瓜,一园子都是瓜!田小满看了看,决定摘些黄瓜和苦瓜归去吃,黄瓜能够做拍黄瓜,清爽又解腻,苦瓜能够放些家里的腊肉下去,再加上一把红辣椒,也很下饭。他正遴选着本身心仪的黄瓜时,一只大手横在了他面前,“诺,小满,这条黄瓜可大了,我一下就发明了!”李文轩对劲于本身的好眼力。
被灰溜溜的赶走的李文轩摸了摸鼻子,他也感觉很委曲,如何能说他啥都不会呢?不是才给他劈完柴吗?并且,菜地里的活他是真不谙练,一来,他阿父是个猎户,家里也没几块田,底子用不着他,再说,他从小把时候花在练武上面,明显技艺高强,还是看家护院的一把妙手呢!
没了李文轩的帮倒忙,田小满利落的摘下三条黄瓜和两条苦瓜,收成满满的回家去了。在井里打了些水冲刷以后,田小满来到厨房,拿出菜刀“啪啪啪”几下把黄瓜拍扁了,放在一个大盆子里。又把苦瓜切成条,用盐腌了,再用手挤成团,把苦瓜里的苦水挤出来,如许的苦瓜不会太苦。
看着田小满挎了个篮子出去,李文轩也从速跟上去,他得好好表示表示!
田小满又从碗橱里拿出来一个小沙锅,把兔肉倒下去并加上几片生姜和一些净水,大抵没过这些兔肉就行了。炉灶里烧上大火,煮开了以后再用文火慢炖。细细的炖上半个时候摆布,再加一些枸杞子下去,持续煲上半个时候。算了算时候,这锅汤和红烧兔肉出锅的时候应当差未几,田小满想了想,筹办到自家菜地里摘一些青菜,早晨一起做了。固然他感觉肉好吃,但是如果一个劲只吃肉的话,底子不能吃下几块就腻了,但这时候你再吃点青菜解解腻,就又能吃下去好多了。在吃的上面,田小满筹算的可细心了。
做好了这些今后,他把红烧兔肉的锅盖翻开,一股扑鼻的肉香异化着辣椒的异香冲了出来,田小满吞了吞口水,用筷子夹起一块兔肉,筹办尝尝它的味道,一阵风卷过,他惊奇的发明筷子上的肉不见了,不见了??!“嘶。。好烫,唔过好好七”李文轩嘴里含着兔肉,含混不清的说道。“你赔我的肉!!”田小满冲上去就是一脚,竟敢虎口夺食,真是胆小包天了!
田小满不管他了,另有一道菜要做呢!这只兔子小一点,他要拿来炖汤喝。在做红烧兔肉之前,他已经把这只兔子也切成了块,放在净水里浸泡着,算算也差未几小半个时候了。兔肉从净水里捞出来沥干,这时候实在已经不能叫净水了,而是红红的另有点杂质。田小满另起了个锅,烧下水,水开后把兔肉倒下去焯水。待残剩的杂质被焯出来以后,再把兔肉捞上来。
李文轩看着他那行云流水的行动,内心想到,这哥儿家做事就是细心,他们吃兔子老是往水里一浸,随便一洗就捞上来烤着吃了。