首页 > 退婚就退婚,嫌我面朝黄土干嘛? > 第159章 杀猪宴吃的是血旺!
巫俊生用心跟弟弟打闹,“小屁孩。”
“何麦穗同道还没起啊?”
巫俊生挠了挠后脑勺,一阵“嘿嘿”尬笑。
被叫小屁孩的弟弟顿时不依了,“姐你看他!”
事事有回应,这让外婆外公非常欢畅,那模样还真把巫俊生当作外孙去心疼似的。
“要得,要得,那就费事你了哈。”
“大师都在排着杀猪,得亏我去帮你排了个号,要不然得排在早晨去。”
“下午推点豆腐来吃,有点想那口了,一大早我就把豆子泡好了。”
出去看杀猪佬用谙练的刀工切割猪身上各个部位,接着就听到“这是个瘦型猪,肥肉未几哦。”
……
“小伙子来不来一碗热豆浆喝?”
“当我是你哦,归正今晚你得把毛驴借给我,让我赶着驴车归去。”
所谓冬吃萝卜夏吃姜,恰是到了吃萝卜的季候,萝卜炖尾巴根香得很,何如家里的猪还没杀,也只是想想罢了。
“行啊,别推个几转就喊累。”
端着盅盅去排水沟刷牙,听到猪叫声,另有同道问热水烧好没的声音。
……
“猪血也是巴巴适适的,弄煮老了,不然可惜了。”
“要得欸。”
一旁歇着的外公是没好气地说道:“年青人你这身板是中看不顶用啊。”
手起刀落……
忙活一天,看着瘫坐在椅子上的巫俊生,何麦穗调侃似地说道:“这么累啊?没事几碗饭下肚精气神又返来了。”
气得弟弟握紧拳头,扑向巫俊生,“吃我一拳头,你才是小屁孩。”
“这还差未几。”
磨成白浆浆的豆子,要用豆腐帕子过滤,妈妈早已将豆腐布绑在两根木头上,木头高低交叉,构成十字架,然后吊在铁钩上。
吃萝卜炖尾巴根,何麦穗喜好有蘸水,特别是胡辣壳蘸水,以是她筹办了一大碗。
卷心菜炒肉片,土豆丝炒肉片,藕炖排骨,猪血凝固了成血旺,被妈妈用白菜煮了一大锅,看着安闲惨了。
“略略略,小屁孩才告状叫大人。”
“肥得能够拿来炼猪油,猪油拌饭,上面条挑一筷子猪油在碗里,吃起巴适哦。”
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“麦穗丫头这猪就安闲了,你们看那五花肉,肥瘦相间安闲得很嘛。”
像猪肺,猪肠子,炕了,拿来炖也好吃。
过滤完豆腐渣,接着就是点豆腐,外婆是经历老道的熟行,点的豆腐嫩老适中,过于嫩那叫豆花,而过于老,口感又不好。
中午几个炒菜,简朴吃点,但饭管够,下午另有吃力量的活。
可千万要重视,不要将没过滤的豆腐水,流到上面的盆子里,要不然那一盆又得重新摇。
何麦穗摆动手,且立即答复道:“不换,也不卖哈,每个部位的肉都得留着,灌腊肠,熏腊肉,腊排骨,腊蹄膀,不美意义啊各位。”
“好歹我也是堂堂七尺男儿,你可别小瞧我。”
筹算上午配一次,下午配一次。
“马队长,猪就临时养在我圈里嘛,您能够归去了,记得明天晚点,或者后天一早来接猪。”
有推石磨,有人添豆子,就如许镇静的决定了。
接着有同道问道:“麦穗丫头你家猪肉换不换?”
石磨,过滤豆腐渣的布与木头架都是老祖宗的聪明。