首页 > 屯田百万,我供养女帝打天下 > 第5章 厨艺不精,菜方很香
他的厨艺不精,但胜在魔芋是别致的吃食,没有人会做,再加上对调料味舍得用的把控力度。
“景蜜斯给的代价很公道,立字据吧。”
“景蜜斯,只要魔芋豆腐没有菜方,那不是坑你吗?我当然要卖菜方。”
“刘稷,主家初来乍到,想把酒楼比来在饭菜方面的亏空窜改为红利,这才命我扼守后门和后厨,确保饭菜起码要新奇适口,又花高价请了很多大厨,你也是运气好碰到了我,不然可没机遇显技艺。”
当看到刘稷高深的刀工时,他们面面相觑。
刘稷笑吟吟地反问她。
代价方面,就能由她做主了,尽量抬高。
“够了。”
既然你诚恳问了。
烧火的刘菽,目睹魔芋豆腐还没卖出去,大哥做了三道菜,就能卖一百五十两。
野茱萸切碎用粗布拧出汁来,小白菜随便切成半指宽放到盘中备用。
景婳晓得别致的东西都很贵。
听到世人不竭的吹嘘声,刘稷没有飘,他晓得本身几斤几两。
显得他像个大厨似的。
对方与他春秋相称,但崇高的气质显得非常沉稳,一双单凤眼还透着一股子上位者的严肃感。
并且还是一名身材既高挑又丰腴,五官精美又带些飒爽感的大美人。
“多谢,但我只剩下一道菜,这口锅够用了。”
此时的白菜还叫菘菜,因它像松树一样四时常见常青,以是代价昂贵。
“烧鸭子还要两刻钟才气吃得上,厨房里有米饭吗?”
“哦……”
“敢问兄台,厨房在那里?”
炒完鸭肉加水开端炖,刘稷才算闲了下来。
她才将视野从魔芋块上面,转移到刘稷的身上。
这时,围在他身边的厨子俄然散去,异口同声地问好。
但鸡肉要现杀,胡萝卜更是没有传到大乾来,只能姑息一下。
刘稷扫了眼还在咽口水的长戈,提示他先把凉菜和炒菜,给主家拿畴昔。
“过奖了。”
他回身一看,微微惊奇。
景天酒楼的主家,本来是个女子。
刘稷切完魔芋丝,将它们分装在两个陶瓷盘中。
大师固然不体味,但感受刘稷这一手应当是独门绝技,非常短长。
只能说是异想天开。
刘稷话未几说,先将锅里添上净水,让刘菽烧开。
他的这个操纵把厨子们看呆了。
刘稷也只能将魔芋豆腐,供应给景天酒楼。
再听到四周厨子们的赞叹,长戈这才晓得。
“景蜜斯问的是凉拌魔芋、爆炒魔芋、魔芋烧鸭子,还是酸菜魔芋、酱烧魔芋、十锦雪魔芋,还是魔芋排骨汤、魔芋香辣蟹、魔芋红烧肉?”
刘稷不卑不亢的态度,让长戈高看了他一眼。
进了后院来到了厨房,刘稷在路上,已经刺探清楚了仆人的环境。
然后插手调味料,特别是糖不能少。
景婳接过碗打量了半晌,直到锅里烧的鸭子披收回诱人的香气。
氛围里飘零而出的香辣,另有一股闻所未闻的似肉似菜的香气。
“看着不像,就算他刀工再好,这豆腐也不成能切成细丝,倒下了还不碎。”
目标还是为了把持魔芋供应,以此给魔芋压价。
可惜这是给主家筹办的,他们底子吃不着。
这时,一个三十来岁的厨子凑上前来,笑着问他。
加了糖的鸭肉,较着比不加的更加鲜香!
这时,刘稷已经埋头呛姜片蒜片,将剩下的一盘魔芋丝和着白菜段爆炒。
“这位小哥就是卖吃食的?”
“刺啦!”