“豆腐如此精美，这肉末只怕也不简朴吧！”老何又夹起一筷子从豆腐里流出的肉末问道。
叶飞微微一笑，他天然不会去理睬如许的苍蝇。
“哈哈，何老这下你就猜错了，您再尝尝。”
他已经没法用言语描述叶飞的厨艺，这已经不是人力能够办到的了。
李敏推了推鼻子上的眼镜说道：“淮扬菜最重刀工，我们就比试一下大煮干丝吧。”
刘娟固然已是五十多的年纪却还是川妹子开朗的脾气，技不如人很干脆就认输了，叶飞倒也赏识这本性，随口指导了几句诀窍，她却像是被打通了任督二脉，多年不解之处一下融汇贯穿起来。
啪！
既然都端上来了不试吃一下对选手也不公允，老何先动筷子了。
立着的小葱俄然裂成了数十瓣，向四周倒去，顿时一朵翠绿的鲜花绽放在了洁白的豆腐之上。
老何又尝了一口大惊失容：“甚么！不是肉，我晓得了是泡水的黄豆末，竟然做出了肉味！这已经不能用厨艺来描述了，神乎其技，近乎道矣！”
豆干一阵颤栗，向周边散落开去，却又漂泊在汤上。
这时老何已经从汁水的甘旨中回味过来，却又有新的发明，竟然豆腐有九种分歧的味道。
“这小葱着花确切超卓和刘大师难分伯仲，这刀工也是超卓，每块豆腐都是完整分歧可贵。”不过老何好歹还是发明了亮点。
“甚么！”世人齐声惊道。
“古迹，味道也是层次清楚，我竟然吃出了打动的味道。”
“好！老李这道大煮干丝的水准不但没有退步更有进境，那位恐怕是伤害了。”老何点头说道。
“我输了！叶先生公然神乎其技，我输的心折口服。”
“咦！”他不由皱起眉头，自言自语道，“黄牛肉，不对猪肉，仿佛也不对，莫非你异化了五六种植物建形成的肉末不成？”
李敏提出的这道大煮干丝更是典范的磨练刀工，一块不到一指厚的豆干，能被片成几十片，然后再切成细丝。
淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之佳誉。
老何微微一笑说道：“你竟然用九种分歧的豆子制作了豆腐。”
世人见他九九没有说话，从速也夹起花瓣放进嘴里。
胜利就是百分之一的天赋加上百分之九十九的尽力，但常常那百分之一比百分之九十九加起来还要首要。
看着一整块飘在高汤上的豆干，老何又不敢确认是不是叶飞健忘切开了，他怕又有甚么奇妙之处，说出来不就显得本身没程度不是，算了先尝尝再说。