养猪的话，在明朝是制止的，正德天子曾下旨捕杀养猪的人，盖因老朱家姓朱，朱与猪同音，是以制止官方养猪杀猪，非常荒唐。
普通是油菜水稻两种作物轮种，偶然夏季也只播中草籽，用来肥田。这一点，当代和当代没甚么辨别。
但官府制止不了官方养猪之人，有陈姓人家就掘穴养猪，保存了贵重的猪种。现在是万历爷当朝，养猪当然没甚么题目了，因为官绅贵族也需求吃肉。当代制止宰牛，这一点是全民约俗而成，如果没猪肉和牛肉真的没甚么肉可吃了。
“老四叔，费事你帮我到州城里去买点鸡鸭鹅苗，另有几只猪仔羊仔。”扬陈氏被儿子哭闹着要吃肉，只好把家里的长工赵老四找来叮咛他道。
扬家固然有耕户，但是自家也保存了十亩好水田，请长工筹划顾问，目标只是想多得点粮食，恰好便利了扬文礼的科学种田打算的实际。
扬文礼固然是扬陈氏的心肝宝贝，有甚么好吃的都会紧着他，何如家里实在没甚么好东西。
扬家小的太小，大的也都是女流之辈，没法去州城买家禽牲口，只得让长工去买。
圈饲法能获得大量的猪糞能够肥田，固然本钱高过散养法，但是能够进步出栏时候，根基上是半年一批，而散养起码需求一年以上。
纸上提及来很轻易，但真正实际却最费时候，扬文礼科学化的生态养殖计齐截搞就是三年。
当代种田有农业专家停止过体系的总结和改进，比当代种田，农夫本身摸索，再通过口口相传要强上很多倍，这从每年的粮食产量分歧就能窥见一斑。
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买来了家禽牲口仔苗，扬文礼就有事可干了，他把后代都不太提高的野生养殖蚯蚓技术拿了出来，用蚯蚓喂鸡鸭鹅苗。
科学种田起首就要科学育种。拔取颗粒饱满，色呈金黄的稻种。起首要给稻种消毒杀菌，当代普通利用强氯精，那是化学品，当代没那东西。扬文礼利用了在当代能够买到的天然硫磺代替了强氯精，结果能够要差一些，但总好过不杀菌消毒。然后再是温水泡种，进步稻种抽芽率。
扬家是商籍，士农工商，在明朝商籍是四民之未，被剥夺了考取功名的资格，是以扬陈氏也不希冀儿子读书，只要他安康生长起来就老怀大慰了，以是扬文礼有大把的时候做本身想做的事。
养猪也能够野生大量养殖蚯蚓喂食，蚯蚓是高蛋白的东西，猪吃了也能长膘。
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另有要大量莳植红薯，红薯能够煮猪食，就是给猪生吃也能够，总之是最好的猪饲料之一。
扬文礼养猪当然不会这么干，他划了一块山坡地，安排长工用木雕栏圈起来，釆取圈饲法。既让猪有广大的活动场合，又一日三餐野生喂食。
光靠羊肉不实际，南边气候酷热，不能养绵羊，而山羊又是吃草根的植物，对草地有极大的粉碎感化，出肉率也不高，以是南边养山羊并不流行。
因为初期范围较少，每年还要吃掉一批，在三年龄后，扬文礼的生态养殖才终究有了些许范围。
养殖莫过于鸡鸭鹅猪牛羊，另有水池养鱼、塘坎栽桑，这是古时候所能做到的生态养殖。
在这三年中，扬文礼还主动过问种田的事情。他宿世是农夫，固然是地痞，但每逢家里农忙时也要回家干稼穑，是以懂点农业知识。