“周叔,韩叔好”顾清宛嘴角含笑的看着二人,缓缓的说道:“想必掌柜伯伯也跟你们说过了,我家的烧烤铺子顿时就要开张了,固然店面不是太大,但是厨师是必不成少的,特别是好厨师,不晓得你们知不晓得,我对美食也有一些研讨,以是我们今后能够相互参议。”
因着新店铺还没有开仗,并且也不便利把周大同和韩山二人带回家中,以是顾清宛就借着济民堂的厨房亲身教他们做四样菜品,这四样菜也是店放开张的主菜品。店铺的名字固然叫烧烤店,但也不能光吃烧烤,毕竟都是肉,吃多也会腻。
一上午,两人逛的大多就是女人的金饰店,布庄,另有胭脂铺子,对于金饰一类的小物件顾清宛还是很感兴趣的,至于胭脂就算了,不是她目光太高,而是这当代的胭脂水粉内里含的铅实在是太多了,不及她制作出来的非常之一,但是却抵不住李氏那热切的眼神,不过也就一会儿工夫,李氏便偃旗息鼓了,因为那铺子里的胭脂水粉不管是从质量上还是气味上来看,都不及本身小女儿制作的。不得不说,对于扮装品的吵嘴,不管的当代的女人还是当代的女人都是识货的。
用过午餐以后,李氏有点焦急想回家,故而两人也没担搁,清算了一下东西,与郑温告别后,便分开了济民堂。
顾清宛让下人将那四样菜端到了郑掌柜的房间,算是报答礼。然后她又让周大同和韩山每人做了两道特长菜,做好后让人端到了清雅阁内。
顾清辰嘿嘿的傻笑,往李氏的怀里缩了缩,一双敞亮的大眼睛倒是盯着顾清宛,乐呵呵的说道:“辰儿担忧娘和四姐啊。”
一个月竟有四天歇息?这也太多了吧?就是他们这天下连锁的济民堂,都不敢夸如此海口,药铺里的活计一个月最多有一天假期,两位坐堂大夫倒是比抓药的活计多了一天歇息时候,而学徒工连一天的假期也没有的,以是更别说甚么歇息当天做工,人为翻倍的事情了?
四样菜,每一样的做法都很讲究,固然顾清宛在做菜的时候说的很详细,但是还是让周大同拿笔仔细心细的记录了下来。
顾清宛的话刚落,厨房内除了周大同和韩山两人以外,其他人都自发的分开了。她教的四份菜,一份菜干鸭肾蜜枣汤,一份鸭血粉丝汤,一份辣子鸡,一份东坡肉,都是夏季门客喜好的菜品,特别是菜干鸭肾蜜枣汤,具有清燥润肺,止咳生津的服从。不过也就是夏季吃这些菜,如果是夏天这四种菜就会打扣头,毕竟不敷清爽。
“哈哈,清宛丫头说这话可就见外了,再如何说你现在也算是济民堂的店主,老夫替你办事是该当应分的,丫头可要尝尝他们的技术如何?”
顾清宛点点头,“离烧烤店开张另有几天的时候,你们回家后练习着做做,不要鄙吝食材,但也不能华侈食材,破钞的银钱,到店放开张的那天会补给你们的,”说到这,顿了顿,方才接着道,“周叔,韩叔,清宛很看好你们哟,你们可千万别让清宛绝望才是,那天能不能客似云来就看你们的了。”
“你个懒猴子。”郑温哈哈大笑,然后挥挥手,让宝柱引着李氏往二楼的清雅阁走去。