“甚么?!全数配菜?”角崎泷惊叫道,她确切是有些吃惊啊。
凌阳瞥见在检查员位置站着的五小我喃喃自语的说道:“哦,此次担负检查员的是堂岛前辈,水原前辈,乾前辈,角崎前辈,另有一名不熟谙的前辈啊,也不晓得堂岛前辈领着四位女子检查好不好过啊,嘿嘿嘿......哎呀......”
而创真的这道炖牛肉就是在如许的道理上做出来的,各种肉的部位构成的配菜在颠末合适的烹调以后,在放进一个盘子中,最后就成了这道看起来乱七八糟的炖牛肉。
“主题是西餐的一道主菜,烹调,开端!!”堂岛银手持话筒,大声的说道,那声音让人听的就仿佛在他面前的是两个仇敌一样。
“好了,都不要说了,时候差未几了,我们还是来旁观他们两人的对决吧。”最后还是堂岛银张辩才算是压抑了角崎泷。
“牛尾肉的芡汁,和其深处模糊感遭到的白味增的醇和,的确就是绝配,让人感受舌头都要熔化了!”木久知园果尝过以后忍不住张口说道。
“我来看看配菜如何样。”一样在吃过了炖牛肉以后,角崎泷却把目光看向了配菜,她感受这些配菜也不一样,公然她一点点的吃着配菜,然后就变的更加的感慨,因为此时她感受仿佛是进入了肉的天下中,炖牛肉的配菜是各种肉的部位,全都颠末端创真合适的措置,然后在放进了盘子当中。
这类道理创真是借助了一道名叫筑前煮的菜,固然它常常被人当作是一道很简朴的炖菜,但专业厨师做的筑前煮是不一样的,专业的厨师做这道菜的时候,会把内里用到的分歧的蔬菜,用分歧的时候来煮,如许就能够最大限定的凸起每个食材的光彩与风味,最后在放进一个盘子中,这才算是完成了。
“呵呵呵呵,角崎前辈,你就看好了我的牛排是不是普通的牛排吧,还记得之前我说过,做事情不要专断独行,也不要一意孤行,你看到的一定就是真的。”凌阳闻声角崎泷的话以后,抬开端来笑着说道。
“啊?!木久知园果,你是想死吗?!”角崎泷对着女子大声的说道,一下子就把这个女子吓得缩成了一团。
“哼!”角崎泷冷哼一声,但是没有在说甚么,确切在留宿学习的时候,她和凌阳食戟以后,凌阳是对她说过这两个词,而这段时候因为这两个词,角崎泷也想通了畴昔的很多事情。
为甚么堂岛银竟然会不肯定呢,本来在他们五个检查员的面前的盘子中出了炖牛肉以外,另有一些其他的肉在内里,全部炖牛肉让人看起来就仿佛是混乱无章的拼盘一样乱七八糟的。
“咦,他们两人筹办的都是牛身上的肉,看模样,幸平凌阳筹办做的是菲力牛排了,而幸平创真做的是炖牛肉,不得不说,这牛尾是牛肉中含有胶质最多的部位,把牛尾煎过以后,在充分熬煮,最后当牛尾中的胶质和多明格拉斯酱汁融会以后,味道将会更加的激烈,反而幸平凌阳的菲力牛排固然说也是呈现在初级餐厅中的常菜,但是相对来讲就浅显了一些。”角崎泷一边看一边点评道。
“不过这才成心机不是吗,嘿嘿嘿,我的菲力牛排也不简朴就是了。”凌阳暗自说道。
“哦,本来是这个小子啊,没想到竟然能够来到春季提拔的半决赛上,嘛,不过能够在我放水的环境下赢了我的人能来到这里也不希奇,反而我现在很等候他能够走到哪一步了。”角崎泷看着走出去的凌阳说道。