为何凌阳会挑选做中华摒挡呢,实在他这就是想要让角崎泷看看中华摒挡的强大,让她晓得中华摒挡是不成欺侮的。
很快凌阳就想到要做甚么菜了,那就是满汉全席中洪福万年,万寿无疆中的万字珊瑚白菜,在决定了做甚么菜以后,凌阳就选了一颗明白菜,也是唯二的两颗明白菜,固然这万字珊瑚白菜他明天是第一次做,但是为了中华摒挡,他决定用出他现在最高的厨艺来,除了明白菜以外凌阳还挑选了一种辅料――木耳。
四宫小次郎做的是法度卷心菜卷,是奥弗涅地区的乡土摒挡,检查的三人在瞥见这道摒挡的时候也是非常的惊奇,本来他们还觉得四宫小次郎会拿出他餐厅中的摒挡来,不过既然四宫小次郎做出了这个摒挡,那么他们也就只要咀嚼了。
“也?”凌阳抓住了关头字,他再看看创真和田所惠两人,说道:“创真,莫非你们也要停止食戟?”
说到这里的时候堂岛银看了看田所惠说道:“别的我还要追家一个前提,第一场2对1的食戟中,田所惠由你来担负主厨,菜单也由你单独决定,幸平创真作为帮厨给她打动手;角崎和幸平凌阳则是没有甚么规定,那么食戟,开战!!!”
角崎泷善于西班牙摒挡,是以她做的天然就是西班牙摒挡了,而她所做的就是此中在西班牙最南端的安达卢西亚的西班牙冷汤了,首要食材包含:番茄、黄瓜、大蒜、洋葱、橄榄油、红酒醋等等,一样是一道看上去简朴,但是也不简朴的菜色。
“嘛,现在这颗真是费事啊,不过既然一场也是食戟,两场也是食戟,那么我同意你们停止食戟之战,不过要在课题结束以后才行,检查员的话,我天然会安排的,如何?”堂岛银看出来凌阳和创真两人都是不打目标誓不罢休的人,是以他为了消弭两边的冲突也只能是如许做了,不过他也深深的看了四宫小次郎和角崎泷一眼,心中在思虑甚么也就只要他本身晓得。
凌阳将明白菜洗净,去老叶,顺刀切成丝,木耳用水发好后洗净也切成丝,干辣椒用开水泡透后切成丝;白菜丝用盐腌渍入味以后沥净水分,然后放入木耳丝;在锅中插手适当的水,加上白糖、醋煮成糖醋汁,倒入白菜丝中腌渍约一个小时的时候,最后把香油放入锅中,烧热后插手干辣椒,姜丝炝出香味浇入腌好的白菜丝上,这就完成了。
凌阳看了看剩下的蔬菜,有土豆、南瓜、卷心菜、洋葱,黄瓜等等,种类倒是很多,看了看食材以后凌阳就开端思虑要做甚么摒挡,不过他已经有筹算了,那就是做中华摒挡,不过要做中华摒挡中的甚么菜才是难点。
木耳丝被白菜色袒护在了上面,凌阳所做的糖醋汁是透明的,腌渍了一个小时以后,白菜丝已经完整入味了,实在如果遵循规定来做的话,那么必必要腌渍两个小时以上才行,不过因为凌阳没有这么多的时候,是以他也只能是把白菜中的筋挑出来,让糖醋汁更快的入味,固然时候短了,但是此中的味道并不会窜改,或许还会因为筋被挑出来使得口感更佳。
堂岛银底子就没有给创真和田所惠两人辩驳的时候,直接就宣布食戟开端,凌阳也没偶然候和创真说甚么,毕竟他现在也是在食戟当中,并且他的敌手固然不是曾经的第一席,但是一样不好对于就是了,不过能够从远月学园毕业的人,谁又是好对于的呢。