首页 > 往食神之路进发 > 第一百二十七章联队食戟(四)

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“二番粉,进一步持续研磨胚乳四周的胚芽部分而获得的面粉,这类面粉的香气和口感均衡较好;三番粉,在二番粉的根本上获得的,靠近荞麦芯外侧那部分研磨而来的面粉,这类面粉质感不算良好,但风味却相称的激烈。”

“啊,不是吧,现在只要我赢了罢了,一色前辈他们都还在比赛啊。”创真非常不解的问道。

“甚么?!”纪之国宁宁闻声伊斯特瓦尔的话,一下子大吃一惊,一副不敢信赖的模样。

“怎...如何会如许?!”在一边本来还很有自傲的纪之国宁宁此时满脸的不敢置信,而在她的目光扫过创真的摒挡台的时候,她有些不肯定的说道:“莫非......用的是三番粉?”

夏勒姆:“因用铁锅煎炒而微焦的部分,变得非常酥脆,与荞麦面的口感构成了对比。”

“咕呃呃呃呃,可爱唔唔唔......”女司仪闻声如许的成果,整小我都发飙了,那副模样看起来就仿佛是一个魔女普通:“固然这组的成果实在令人遗憾,但是现在给我转换存眷另一组吧啊啊啊!!!”

安在一边适时的开口了:“按照荞麦的研磨的部位的分歧能够吧种类分红一番粉、二番粉,三番粉;一番粉,只汇集研磨荞麦芯时最后构成粉的胚乳中间的面粉,这类面粉做出的荞麦面,入口口感和婉爽滑,具有上等的风味;”

“哦~~”伊斯特瓦尔看着本身面前的这份热气腾腾的荞麦面眉头一挑。

这里并不是普通的处所,这里是北海道,是一个有着严格环境的处所,这个会场的室暖和她平常地点处所的温度不一样,而就是因为室温的影响,导致了她这个从小培养的荞麦妙手,所做出来的荞麦面并没有将荞麦的风味阐扬到极致,而创真的摒挡则是完美的阐扬出了荞麦的风味,是以纪之国宁宁输了!

“滋溜~~滋溜~~”三人别离夹起一筷子荞麦面放入口中。

以后创真为传统荞麦面做法的纪之国宁宁提高了一下他从小到大所想的杯面以及速食炒面的道理,然后看着世人笑着说道“呵呵呵呵,这就是‘幸平流-焦炒荞麦面’!!”

“宁宁,宁宁~~~”两人之间的鉴定成果一出来,小林龙胆一下子拿着一条毛巾一脸哀痛的大呼着跑了过来,在把毛巾放在纪之国宁宁的头上用力揉搓了几下以后说道:“你甚么都不消说,你已经很尽力了,我都看在眼力,是以你甚么都不消说!!”

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