“做好了。”沈香苗将红烧肉从铁锅里盛出来,捡了一些到碗里,又拿了一根筷子插了两块红烧肉当作肉串递给铁蛋:“慢点吃,烫,吹一吹。”
光彩红亮诱人,肥瘦适宜,香气更是阵阵扑鼻。
沈香苗捏了捏铁蛋的小鼻子。
沈香苗一眼就瞟到夙起几近见底的面缸,现在竟然变成了小半缸。
将切好的肉块放倒锅里煮十五分钟摆布,待血沫去净,将肉取出,凉水冲洁净后备用。
“姐姐啊,交给你一个非常首要的任务……”沈香苗附在铁蛋耳边,小声嘀咕了一阵。
沈香苗伸手揉了揉沈巧慧的小脑袋:“巧慧乖。”
“你大伯大伯娘那边不给也就不给了,那你爷爷奶奶那边……”吕氏欲言又止。
“就是得让大伯和大伯娘晓得亲疏清楚!”沈香苗道:“娘这事你别管了,等下我先给三叔家送去,再让铁蛋找个由头把爷爷奶奶请到我们家里吃晌饭,如许倒是也不怕大伯那一家子打着孩子嘴馋的由头从爷爷奶奶那边要肉吃。”
“娘,咱家棒子面怎的变多了?”
沈老爷子和杨氏是长辈,该贡献是得贡献的。
“成,听你的。”吕氏点头。
恰好,也和沈老爷子与杨氏说道说道徐氏的题目。
汤汁顺着嘴角就流了出来,到嘴里的肉,香味顿时四散开来,满嘴都是肉香……
三叔手巧,农闲之余经常编了草鞋、竹筐拿到镇上卖,也能换些钱补助家用,因此三房的日子,过得也宽松很多。
至此,一道红烧肉就完成了。
“香苗来了。”沈福海放动手中编了一半的竹筐,拍了拍身上的竹子碎屑。
“夙起你和铁蛋走以后,你三叔和三婶来了,说是怕我们家地少人多,余粮不敷撑到收麦子,就拿了半袋子棒子面送过来。”吕氏说道。
“三叔。”沈香苗进了院子。
大案板上,吕氏正拿擀面杖擀面条,面团在她手里,垂垂变成薄薄的大圆饼。
“只怕你大伯和大伯娘那边又要说我们家偏疼了。”吕秀娥略有些担忧。
“怎的不见三婶,另有文武和文韬呢?”
并且,她还策画着找三叔沈福海筹议些端庄事,刚好借这个由头去一趟。
“香苗姐姐。”沈巧慧也站起来,灵巧的打号召。
沈香苗清算好肉,切了一半五花肉出来洗洁净,切成一寸见方的小块。
“咋了姐姐。”铁蛋凑了小脑袋过来。
“如何样,能完成吗?”沈香苗嘻嘻一笑:“完成的好了,多嘉奖两块红烧肉!”
用铁锅炖红烧肉,远没有当代社会用高压锅炖煮来的速率快,但想到将肉拿入空间炖实在是太显眼了一些,沈香苗就撤销了这个动机,改成插手少量绍酒和些许茶叶水的体例来让肉熟的更快一些。