首页 > 味香 > 第075章 酥鱼

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乔大有本就拿沈香苗当了亲妹子看,见她好言好语的安慰本身,内心头早就畅快非常了,现在又能吃到冰冷虾,更是欢畅不已,方才的那些愤怒倒是都抛到了九霄域外去,只欢天喜地的去帮着沈香苗和沈文韬一同去盛凉虾去了。

沈香苗本来对吴大勺印象不佳,现现在对常三天然也没有好印象,只是她讨厌归讨厌,这月满楼的事情到底是方怀仁说了算的,她如果冒然插手,倒是显得不太合适。

上首的掌柜方怀仁,瞧着这一幕,时不时的耷拉了脸皮,眼观鼻,鼻观心的用饭,瞧着倒是没甚么事的模样,可沈香苗眼尖的瞧的出来方怀仁眼梢处的一丝不悦。

“按说,这倒也不是大事,吴大勺资格老,畴前是跟着老掌柜的,掌柜的多少也给面子,这事儿就算内心头不痛快睁一只眼闭一只眼的也就畴昔了。可那常三倒是个不循分的,每日里活儿做的差能人意,却总爱挑衅口舌是非,说甚么这个月满楼里头也就靠吴大勺才气撑的起来,掌柜的能沾吴大勺的光也是上辈子烧了高香了……”

幸亏一顿饭倒是相安无事,并没有产生甚么。

这酥鱼,倒是大有来头。

因此沈香苗也就没是以此事会商太多,安抚了乔大有几句:“晌午天热,待会儿我和文韬多冰些凉虾,乔大哥拿给大师解解暑气,乔大哥也劝劝方掌柜,莫要过于活力。”

五香卤蛋就不做分外的先容,还是之前的老卤汤,卤出来的鸡蛋咸淡适合,口感甘旨。

“还说甚么,月满楼是酒楼,就该堂堂正正的做自儿个的买卖,不该放低了身价的找一些阿猫阿狗的一起合股做买卖……这摆了然不是看不起你们沈记嘛!掌柜的是以恼了那常三的,不想再用他,可这常三不晓得给吴大勺灌了甚么迷魂汤,这吴大勺竟是是以和掌柜的大吵了一架还一向嚷嚷着头疼……”

制作酥鱼能够用草鱼、鲤鱼、鲫鱼、带鱼等多种鱼类,这个时候的乡间,河里野生鲫鱼、鲤鱼居多,并且人们又常常因为鲫鱼和鲤鱼刺多肉少,又不善于烹调,很少有人做来当菜吃,这倒是给了沈香苗一个低价收买鲫鱼和鲤鱼的机遇。

乔大有夙来脾气开畅外向,脸上向来都是带着笑的,同本日普通气愤活力的,沈香苗还是头一次见,便问了句:“何事让乔大哥如此活力?”

“吴大勺暮年因为劳累过分,经常会头风发作,掌柜的念在吴大勺昔日的功绩,也就让步了,承诺不再撵这常三出去。只是这常三实在是不晓得眉眼凹凸,常日里除了在吴大勺面前溜须拍马、恭维阿谀以外,其他事情一概不做,对其别人冷酷有加,还经常颐指气使,实在让人看不过眼。掌柜的因为这事内心头也不痛快,连带着和吴大勺之间也有了些过节……”

如许熬制出来的酥鱼,鱼形完整,骨酥刺烂,肉入口即化,更是因为鱼肉和鱼骨能够一起吃,营养非常丰厚,鱼刺直接能够食用,更是长幼皆宜。

酥鱼的来源已久,在宿世的当代社会,河北菜和浙江菜中都有这道菜,口感浓烈,骨酥刺烂,鱼肉香鲜,去了鱼头,连小孩子都能够大口大口的嚼,而不怕鱼刺扎到。

只是饭后那年青后生一脸狗腿的跟着吴大勺背面直接走了,并没有清算碗筷,这让乔大有终究忿忿不平起来:“狗仗人势!”

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