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不到两刻的工夫，捞饭蒸好，燕之垫了块搌布非常吃力的把热气腾腾的笼屉端下了灶台放在了中间的案子上，她把笼屉上的盖子揭开一些，让出锅的捞饭能够略微的透透气。
燕之从典座僧那边领来的食材现在都摆在案子上，有水发香菇，冬笋，腐竹，有好米好面，另有一些应季的时蔬。
燕之先捏了捏点心，只咬了一小口尝了尝味道便又递给了阿文：“你都吃了吧，姑姑不饿。”
锅里的水少，很快烧开，燕之往水里扔了把盐，又点了些素油出来，这才把油菜放在沸水里烫了一下很快的捞了出来，又把冬笋和腐竹也别离烫了，她把锅里的水淘出倒掉，待锅烧干后，燕之往锅里加了几勺子素油。
“如许把捞饭晾一会才会更劲道，如果把盖子都揭了，上面的一层捞饭很快就会风干硬掉，吃到嘴里口感不好。”燕之小声说道。
阿文一手抓着一块点心，跟着燕之坐到了靠墙摆着的一排长条凳子上。
“方才的蒸锅水会有笼屉和米饭的味道，不能用。”燕之言简意赅的说道：“今儿这场竞技比的就是调味，以是姑姑不能让菜粘上乱七八糟的味道。”
“捞饭？”阿文看着问道。
“嗯。”燕之嘴里应动手底下忙活着，她把锅里的米汤都盛出来在一只木盆里，又往锅里加了几瓢水，把笼屉架在了大锅上：“大火蒸饭。”
“挺好吃的。”阿文吃的嘴上都是点心渣子，他喝了一口茶以后小声说道：“姑姑别急，跑得了和尚跑不了庙，如果刘大人还避着姑姑，咱就想点体例到他老丈人家闹上一场，看他还能躲到甚么时候！”
“不要了。”燕之说着话已经把锅里的蒸锅水淘了出来换了两瓢净水下去：“大火烧开，姑姑要焯菜了。”
屋子里摆了几张桌子二十来把椅子，坐满了人。
“小徒弟，让我家阿文出去一趟成么？”往回走了几步燕之仍不断念，对小沙弥说道。
捞饭米汤，原汤化原食，这是前人所说的饮食观点，换做当代的说法就是营养的弥补感化。一碗米汤恰好补上了大米在水煮过程中溶解在水中的一些营养。
都是些比较常见的食材。
小沙弥少大哥成，说话气人：“施主如果甘心放弃此次比赛的成果，自是能够随便出去的。”
好米下锅前用水泡了一会儿，很轻易煮熟，燕之捞了几粒米用手掐了掐，感受将将没有硬心了便顿时用笊篱将米捞出放在了垫了屉布的笼屉上。
“这是？”中间旁观的人不时的小声群情着：“那面是和硬了么？”
“晓得。”阿文从速又往灶膛里添了两块柴。
等油锅烧热后，燕之把洗好的面筋搓成一个个小球放在锅里炸至金黄色捞了出来。
“干吗不都揭开啊？”阿文不解的问道。
大火勾了一些薄薄的芡汁淋在上面，燕之把这九碗菜放在九个托盘里，又别离配了一碗喷香的捞饭和一碗米汤。
一菜一饭一汤，如许的搭配是最平常端方的一餐饭。
趁着蒸饭的工夫，燕之走到盛放食材的笸箩旁把内里的一把油菜拿了出来，摘了油菜最内里的几瓣叶子只留了一颗嫩芯。
把这些油菜芯洗洁净以后，她在每一颗的前面都打了一个十字花刀。
燕之看了看两扇紧闭的门板也只好撤销了趁着两场赛事的间隙去找刘镜尘的动机。