首页 > 我爱种田 > 73.起来,坐下

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崔栖潮忍着不喜又吃了几口, 体味菜色味道。

崔栖潮拨了拨小白的爪子,“握手。”

最后在会商的时候,这一项引发了小小的争议。

他需求对常用食材、以及这里利用的烹调手腕开端体味,然后操纵本身对食品了解的本能, 找出最合适它们的了局, 据此改进,标准化制作过程。

3L:不不,我明天在一食堂吃了,这两道是真的好,仿佛换厨师了,激烈保举大师去尝尝。

大锅食堂菜并不会用到多么庞大的技能,只要崔栖潮能把本身以为最合适的数据统计出来,完整能实现同一操纵, 味道上不会偏差太远。

其实在打到菜的那一刹时,他们两人就对一食堂产生了新的认知,也开端思疑文笔优良的黄伟河会不会底子没有完整描述出菜色的香,不然尝过那么多美食的他们如何会垂涎三尺。

之前崔栖潮起了这个动机后,就上了心,查了一下账目,发明检测仪器、田间设备等本身承担得起,因而决定在后山辟几分地出来,先行实验。

不管是街头小摊,还是星级餐厅,他们都做过测评,乃至有一期,跑到人家家里去做,导致粉丝纷繁嚎叫,这让他们如何去吃。总之,测评范围不成谓不广。

……

“真信了他们老板照顾得那么细心了,这菜真的太他妈清甜了,我感觉我之前吃的都是草。”

小白:“…………”

在吃土豆之前,起首舀一口被饱满的汤汁渗入的米饭,粉糯香浓的味道令味蕾刹时复苏,变更得口舌活泼非常,把偶然间滴出嘴角的土豆粒舔返来。

他来了这里后,种的第一样植物就是辣椒,现在要改进,也首选了辣椒。

拍完照后,芝麻这才精力一振,拿起筷子挟向本日的新菜。

孟畅拿着饭盒,筹办去食堂,出门时身后却有人跑来揽着他肩膀,“我们和隔壁寝说了,不去味之林了,陪你去食堂。”

小白摆布转悠, 盯着崔栖潮的脸看,一伸爪子搭住了他的手臂。

芝麻见状,忙道:“两碗!”

……

小崔固然不晓得受了甚么刺激,但是办事当真松散,人长得精力,最首要的是种菜真他妈好吃啊……

跟着开学日期的靠近,C大学子连续返校。

芝麻看得眼红,忍不住从他盘里挟了几片香干,而在中间,另有鱼香肉丝、牛腩炖萝卜等菜。

打饭阿姨说:“你不是不要饭嘛?”

食堂的院子是水泥地,没甚么青草能够给雏鸭采食,又在圈养期,首要靠投喂。

再看看本日菜单,一样俭朴,红烧土豆、丝瓜炒蛋、腐乳空心菜、肉末茄子……

“我去哈哈哈哈哈哈。”

在中原菜的制作中,“适当”凡是是一个很玄的标准,大部分时候靠厨师的经历。而崔栖潮是要把最好程度“适当”的量给精准化了,不然,他也没法一小我承担起所用后厨事情。

“这是甚么菜?”大师一脸猜疑,从边上到窗口前看了一下,不就是两大屉的红烧土豆和丝瓜炒蛋罢了么,浅显菜色,再中间,还是熟谙的奇葩搭配啊,甚么油条炒芋头,石榴蒸肉之类的。

这时他们听到有人对窗口里的事情职员扣问:“阿姨,你们这两道菜如何味道不大一样?”

.

红烧土豆不像以往乃至有夹生感,而是炖得粉烂,筷子一插就能戳到底,调料上色后闪现诱人的酱黄色,边角处微微焦酥。浓烈的汤汁在大徒弟一勺把菜浇在饭盒里时,便已经缓缓淌进了米饭中,夹着细碎的土豆将一粒粒米饭浸润包裹。

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