一锅热气腾腾的红糖水很快烧开了。
李波都有些结巴了:“郭大哥――变、变了!变白了!天爷爷,好白,真白啊!”
李波想了想,却摇了点头:“这可不好说,我看这红糖颠末郭大哥一番体例整治后,甜是比本来甜了,但分量却比本来的要少了些,就算是每斤比本来的多卖几个钱,来回算下来,也赚不了大钱。再说了,庄户人家节流惯了,宁肯花便宜点的代价买本来那种模样丢脸的红糖,也不肯意多费钱买这甜很多的红糖。”
不知等了多久,门吱嗄一声开了,李波面无神采走了出去,怀里抱着一小包红糖。
郭通衢又让李波,重新将过滤后的红糖汁重新放回锅里,上面烧水,上面不竭翻炒。
不一会儿,浩哥儿和傻大个拉着一辆板车,将一大块黄泥,几口小水缸和一捆捆的草纸拉了出去,郭通衢指导着两人,用砖石搭了个简易的小灶,把一口水缸放在上面,又取过一个水缸,放满净水,将黄泥放在内里,搅拌成黄泥水。
李波端着黄泥水的手一颤――是啊,郭通衢自打回村后,何曾欺过人?后隆村上高低下,从八十多岁的老阿婆到小媳妇子,哪个不是没口儿的说郭哥儿的好?真要细究起来,只要本身对不起郭大哥,没有郭大哥对不住本身的。郭大哥真要生本身的气,有的是体例折腾本身,何必拿娘的一包红糖出气?
郭通衢皱了皱眉:“如何才这么点?算了,就当是做实验吧。驴皮儿,把红糖全倒在那口锅里,加水,用大火烧成糖汁。”
李波拉长着脸,将整包糖都放到了锅里,满脸都是肉痛――这包糖,他娘可要吃好长时候的,月子里补身材,端赖这红糖了,但爹爹说过,要让本身以郭通衢为师长,师长有命,必须服从,本身也已经发过誓,总不能当放屁。
李波一勺黄泥水没有浇完,人已经呆在当场,不但是他,连浩哥儿和傻大个也呆住了,因为黄泥水淋在红糖上后,红糖的色彩竟然变了,变成了红色,如雪赛霜一样的白!
郭通衢批示傻大个,在一口较小的缸口铺上了好几层草纸和稻草,然后让浩哥儿和李波,将锅里的红糖水,全都倒进缸里。
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郭通衢听李波说得头头是道,不但多看了他一眼,以他的年纪,有这番见地已经算是极可贵的了,李波留意到郭通衢的眼神,挠了挠头:“我想年纪长再几岁,到城里杂货铺做工,给家里多赚几个钱,以是一向很留意这些事。”
郭通衢也松了口气,看来收集小说大神们真没有瞎编,这红糖变白糖法,公然可行,他不动声色隧道:“这就是白糖,刚才我教你们的体例,叫黄泥水淋糖法。李波,依你看,这白糖能够卖出高价?”
郭通衢用手指粘了点红糖,放嘴里尝了尝味:“嗯,味道比本来的甜多了。你们也来尝尝。”
郭通衢笑道:“不是冰糖,是白糖。浩哥儿,把这锅新炒出来的糖,放到这口水缸口,水缸口还是铺上草纸。”
李波侧着头想了想,再次摇了点头:“城里大户人家倒是情愿花大代价买上好的糖,可我见过他们买的糖,是南越国进的冰糖,那糖模样和夏季的冰块一样,乌黑晶莹,可都雅了。一样分量的冰糖,是红糖的十多倍,就这代价,还很难买到,那冰糖传闻是专门送给天子老倌儿吃的,很少流到市道上。”