第25章 正文：玩呢[第3页/共6页]

“不就搓个麻将嘛，不搓麻将会死？”

“二饼。”

“为啥？”

老薛：

二O一二年六月北京

一听老史在北京，老布顿时急了：

“啥意义？”

老董：

“大哥，喝口茶。”

“二位大叔留步。”

老王踌躇间，打出一张牌：

“不管甚么事，事情出在本地，就应当在本地处理。”

“老史，过分啊，为了打麻将，这么棍骗党和当局。”

“俺老板说，你们在火车上请他吃过饭，现在他请你们用饭。”

没等一分钟，四个差人冲上来，把老史当上访者捺到了地上。

“这就对了。”

“既然让他悔过改过了，咱也得晓得上访的案由；老史上访的案由，说个啥好哩？”

吃过喝过，老史倒在铺头上睡觉。看老史睡觉，老董和老薛开端排班，一人仨小时，轮番看着老史。仨小时一折腾，仨小时一折腾，从早晨折腾到第二天早上，该老薛值班；老薛看着熟睡的老史，咂了几次嘴，也歪在铺头和老董一起睡着了。忽地醒来，车窗外的太阳已经升起老高。老薛惊出一身汗，仓猝往劈面铺上看，见老史仍在铺上躺着，睁着眼睛想事，并没有逃窜。老薛大松一口气，翘起大拇指对老史说：

“这是甚么人？”

老史：

“啥意义？”

“亲家不比别人，我现在就去‘又一村’找你。”

开澡堂子的老解大喜，忙将牌推倒：

老薛：

从××市下了火车，又坐了两个小时的长途汽车，下午两点，老董老薛押着老史，终究到了××县，到县公安局交代。县公安局的人常到县城西街的“又一村”吃“连骨熟肉”，与老史都熟谙。当日值班的差人叫老刘。老刘见老史被人押来，不解其意；又看北京的老董老薛的先容信，更不解其意；摸着头问老史：

又沉吟：

××省有一个××县。××县城西街，有一家着名的饭铺叫“又一村”。该店着名，是因为店里的一道菜，叫“连骨熟肉”。“又一村”除了卖“连骨熟肉”，也卖杂碎汤、烧饼、凉菜、各种酒类等。杂碎汤、烧饼、凉菜等与别人家大抵类似，独“连骨熟肉”，做得与众分歧。别人家的肉在大锅里煮，煮到肉烂，普通会骨肉分离；“又一村”的肉煮透，也不离骨。滋味不但入到肉里，也入到骨头里。吃过肉，剩下骨头，敲骨吸髓，滋味也涓滴不减。单说滋味，也与众分歧，咸里透香，香里透甜，甜里透辣，辣里又透爽和滑。凡是到该县去的人，大吃，就去“承平洋海鲜城”；小吃，就去县城西街“又一村”吃“连骨熟肉”。隧道的吃法，是现买现吃；肉刚从锅里捞出来，扯肉烫手；就着烫肉喝酒，本来你能喝二两，现在你能喝半斤。

“闲言少叙，这儿忙闲事呢。”

老布：

又不耐烦地催批发烟酒的老王：

“又一村”一天煮两锅肉。中午出一锅，傍晚出一锅。大师惦着这肉，用饭得在店前线队。按“又一村”的端方，在店里用饭才气买肉；不用饭单买肉，得看用饭者买过，可否剩下来。就算用饭买肉，也不必然买获得，得看明天客人的多少，你列队是否靠前。外来的人常问：店家，肉卖得这么好，何未几煮几锅？店东老史说，不能累着本身。