酥肉,我,沁淮同时咽了一口口水,就只能如许等候着,但是这香味实在是太诱人,我受不了了,干脆跟着承心哥一起去了厨房,看他忙些甚么。
“开个打趣罢了,别怕啊。”承心哥又规复了暖和的笑容,开端敏捷的清算起碗筷,而我们三个却笑不出来,谁晓得他是不是真的在开打趣啊?
火塘的火烧的旺旺的,我们四小我就如许围坐在火塘中间,巴巴的盯着火塘上那口被火苗舔舐着,烧的内里‘咕噜’‘咕噜’作响的锅子。()
厨房里,挽着袖子的承心哥正喜滋滋的从锅里捞出一块儿腊肉,一脸满足的对我说到:“瞥见没有,这腊肉色彩红正,烟熏的气味绵长醇厚,肥肉晶莹透亮,瘦肉紧实筋道。哎,这苗家的腊肉,真正的出彩儿,那么好的腊肉,也只要四川的山村里的正宗腊肉能够比一比了。”
我走上前去,迫不及待的接过那块儿腊肉就吞了下去,好香,真的好香啊,比我故乡妈妈做的腊肉,还要香。
沁淮一下子捂住了嘴,估计这鬼精小子也早就看出了我那二师兄的本质,不敢胡说话了。
最后一个凉拌韭菜根儿,更是清爽利嫩,那韭菜根儿是承心哥从别人家的泡菜坛子里拽出来的,他加了一些非常简朴的作料,就做好了,没有掠取韭菜根儿本身的香味儿,可又恰到好处的烘托了它的味道,用来下饭那是最好不过。
我目瞪口呆的望着承心哥,一块儿腊肉也值得他这么欢畅?这可不是假欢畅,因为那满足的将近‘放光’的眼神做不了假,可这明显又不是馋嘴啊?
“这可不是最好吃的做法,等着吧。”承心哥的眼神放出了一股子凡人了解不了的狂热,非常当真的说到,我俄然感觉我面前的二师兄整小我的气场都窜改了,让人不敢逼视,额头冒汗。
我起了一身的鸡皮疙瘩,干脆‘仓促’的逃离了厨房,我怕我影响到他,他会提起菜刀把我整小我给剁了。
额,我不懂,确切是不懂,我完整忽视了承心的哥的胡言乱语,只是看着一片片切的薄如纸,透亮的腊肉从他的刀下缓慢的,整齐的冒出来,排成一列儿,诱人的要命。
沁淮也满足的放下筷子说到:“承心哥,你也是男的啊,咋就那么短长?那么贤惠?!哥儿我明天不是吹牛,你如果女的,就冲你做这菜,不管你长啥样儿,哥儿我都把你娶回家了。”
而那蒜苗炒腊肉,蒜苗的微辣配上腊肉本来的醇厚滋味儿,就是绝配,而刚好的火候,让腊肉外层有一丝儿微微的脆,内里倒是很有嚼劲儿,吃下去一块儿,光嘴里剩下的味儿,都能下几口白饭。
实在说实话,巴盼望着的只是我,沁淮和酥肉,承心哥很淡定。
就这三份菜,分量实足,配上这家仆人特有的米酒,让我们三个吃的快到眉飞色舞的境地了,承心哥吃的未几,只是在一旁偶尔夹一筷子菜,偶尔抿一口酒,带着招牌笑容,一副满足的样儿。
酸汤鱼的鱼肉滑嫩鲜香,那汤带着醇厚却不刺激的酸味,融入了鱼的美味儿,一吞下去,那味儿就在食道里炸开,带着一股子暖和,一向流到胃里,再接着一股子微微的辣味才在嘴里散开,回味绵长。
是夜,我们四人一起半躺在这木楼前的走廊上,望着小院儿的夜空,繁星点点,表情都很闲适。