李和一听，内心一动，想着厉家菜顿时就要开了吧，人家一个大学传授兼职做菜的，都能做的那么好，这寿山专业级别的如何也能比一比吧？厉家菜他也吃过，也就那样，大抵名流效应比较凸起，一会加拿大总理去，一会拳王去，乃至比尔盖茨都去了。真正从技术来讲，寿山这技术绝对不会差的，要不就开个饭店？
就连一旁的何芳一手捧碗炸酱面，另一手持一根黄瓜，边吃边说道，“恩，我向来没想到，一碗炸酱面都能做的这么好吃。寿徒弟，今后我们要跟你多学学。”
“那多谢，你放心，饭店我必然好好做，等有赢利，我才接她过来。”
李和冲着寿山点了头头，说，“这开饭店，你是熟门熟路，我们那里懂，还不得端赖你。”
等统统的菜上桌，李和看着满桌子的菜，光看着都想吃，闻着更想吃了，他必须给老头一个尊敬。
李和夹了一片吃到嘴里，汁浓味厚，入口滚烫，真是好吃。
老于头道，“内里安插的家什，我帮你到琉璃厂寻寻。”
第二天李和顶着晕乎乎的脑袋起床，两条大黄狗在脚边嗅来嗅去，李和腻烦，如何都踢不走。
寿山想想再折腾也不能比现在差了，一咬牙道，“你们既然看得起，我就接了。不过我得求小兄弟你个事？”
李和调侃儿道，“行，那我就做甩手掌柜了”
他神采极其严厉的盯着空荡荡的锅看了半晌，发觉实在是无从动手了。
一桌人，无法苦笑。
李老头说，“寿山，你技术还没丢，做的不错。肥而不腻、瘦而不柴；嫩而不烂、薄而不碎。”
李和不喜好这几个老头的遗老遗少做派，对仍然站着的寿山说，“寿徒弟，你坐着吃啊，咱一起喝点。”
”刀工是厨师的根基功，水磨工夫，肯耐下性子，你一样能成。“
而老头寿山等质料齐备，就开端热忙活，哚、哚哚，哚……
和尚指着那色彩素雅、汤色乳白的醋辣鱼说，“鱼肉鲜嫩、汤味浓烈、微带酸辣，你是得了这精华”。
李和看了一眼李老头，说，“还别说，寿徒弟，开饭店还真行。”
半个小时后……
家里一小我也没了，何芳跟付霞搬走了，那帮子老头子是看屋子去了。
李和说，“我觉得多大个事，今后你是老板你说了算”。
朱老头拍拍寿山肩膀，说，“别矫情啊，谁不晓得谁？人家白家是宫廷御厨呢，白老头他大儿子还不是在金鱼胡同刚开了一个饭店，买卖挺好，我还特地去吃了一顿。小李是个好娃娃，不能虐待你。”
比如那道最简朴不过的白煮肉，薄薄的肉片，装点碧绿的香菜与晶莹的酱汁，顿时香气扑鼻。
寿山朝着桌子上拱了拱手，依言坐下，举起杯子，冲动的说，“做梦都没想到，寿山另有机遇，跟几位爷坐一个桌子用饭。这杯酒寿山先干为敬。”
厨房里，付霞灶台底下看火，何芳中间打动手。
李老头见寿山还扭扭捏捏，不乐意的道，“你别装那熊样，说吧，如果不乐意直说。”
何芳说，“就是你本身做掌柜的，统统都你本身说了算，我们不插手。还带你花红。”
李老头道，“你是傻了还是如何的？你本技艺里多少屋子，那里还用的着租。”