最后三叔又抓了把花椒粒扬出来，接着就把猴头倒进锅里。抄好的猴头莹白如雪，肉多猴头少，根基都没到油和肉里。然后就盖上锅盖煨一会，也不添汤，也不烧火，要的就是叫猴头把油都吃透。
老纪三叔笑了笑“我都在后边都听你口语半天了，香菱她们都是妇女，野菜半天就得下山送一趟，这还是有你老板儿叔他们的马车，不然一天要跑好几趟。”
“呵呵，我这都筹办好了。”韩涛从一旁的大盆里拎出来两便条肋排和一条金黄透亮的腊肉：“这条腊肉和排骨炖猴头恰好。”
韩涛刚说完，就听一个豪气实足的声声响起：“挺热烈啊，一进村就闻声有人嚷嚷着吃肉。”随后就看到老纪三叔背着猎枪，分开人群，来到韩涛面前。
其他没啥事干的人，都坐在炕上陪着上河屯另有下河屯的两个大队书记唠嗑，明天大师伙都比较欢畅，以是聊的那叫一个热乎。
两道大菜有了，香菱嫂和秋香和嫂子他们又筹措几个小毛菜，荤素搭配，吃着才有味。
“那就好，我还觉得有甚么事了呢，吓了一跳！”韩涛说道。
“三炮叔你咋返来了，香菱嫂他们还在山上？”韩涛看着老纪三叔，问道。
到了早晨，互送大师伙下山交了野菜，老纪三叔叫着车老板子一起来到韩涛的养殖场，下午在山上传闻这件事算是处理，大师伙都为韩涛欢畅。
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陈书记一看他急赤白脸的样，不由哈哈两声：“老张，你还真是属猴的，瞧把你急的。我也是才接到的动静，这不马不断蹄就赶来了。”
野鸡三婶早就送来，但猴头则由方才进屋的三叔亲身措置，他是玩弄山珍的里手。韩涛和罗伟他们则在一边学艺，实在遵循韩涛的性子，客岁剩下的两个干猴头早就想吃了，不过担忧本技艺艺不可，把好东西糟蹋了。
韩涛嘿嘿一笑：“当然算，本来就想着让二嘎子去山里告诉你，不然谁能弄来野山鸡啊。莫非你还想叫我从鸡场抓一只咋地，别说我不承诺，全村人都得跟你玩命，哈哈哈――”
因为香菱嫂他们都在养殖场交野菜，因为下了山就没老纪三叔甚么事了，以是他就直接就奔场院来了。
目送着吉普车缓缓分开清河屯，在看着缓缓开进山路的大束缚卡车，韩涛的内心颇多感慨，这场风波应当能临时停歇了。这件事却叫韩涛认清很多人和事，给他的团体感受就是：这确切是一个朴素的期间，但是大家内心都有本身的小九九，能够是大锅饭吃久了，小农思惟过于根深蒂固。不过却没外洋那么多败北和蝇营狗苟，很多事都能够摆到明面上，乃至包含攻讦和斗争。
晚餐前，灯火透明的养殖场已经是高朋满座，除了原有的人以外，另有方才在山脚安设下来的生力军，也列席了几个代表。韩涛下午让罗伟开着挎斗摩托，去公社卖了一头宰杀好的大肥猪奉上了山，他们就是韩涛叮嘱特地请来的几个代表。
韩涛嘿嘿一笑道：“最后一块了，一向舍不得吃，明天恰好接待客人。”
只见老纪三叔把泡好的猴头捞出，接着用手挤出猴头菇的黄水，然后在用手掰成两半，然后撕成一条一条，接着放到净水里洗濯，期间还向韩涛他们传授：“猴头这东西稍稍有点苦味，要多泡多洗，并且加工猴头最好不消刀，免得沾上铁锈味。泡发的时候也有讲究，必须是温水最好用淘米水。记着!千万不能用沸水泡发。因为用沸水泡发会使猴头菇内部产生肉筋，影响口感，并且这类山珍太素，做菜的时候必须用荤油果肥肉，最好再配上排骨、腊肉啥的。以是用猴头来炖排骨、炖五花肉、炖腊肉都是上选，至于那些比较平淡的做法，传闻城里喜好，但我们老百姓却不对劲。”