“三娘，三娘，我刚都听你的，没说话，现在能说话了不？”
小二笑了起来，“那要看客长是要买上等米，中等米还是劣等米了。”
简宁之前是个孤儿，口腔期时虽能吃饱，可吃好却难。故而长大了就成了一个吃货，仅这一尝，便发明这老板娘的短长之处。
“噗”，简宁笑了出来，冲着简二哥扬眉道：“走，带你去吃小馄饨。吃完，我们买些米粮回家！”
简宁瞪大眼，人才啊！看来方才是用心那样说的，啧啧，还会玩心机战术呢，前人公然不能小觑！
“我的傻哥哥……等此事成了，你一天想吃多少就吃多少！”
“那要看客长是要精米还是糙米了。”
简宁笑了笑道：“那劳烦先给我们上两碗尝尝，要好吃，给我这哥哥再上一碗。”
这当真是个不错的动静，看来上面能够考虑租辆车回家了，而不是靠两条腿。
再次感慨了前人聪明后的简宁点了点头，“那就有劳婆婆了。”
不管如何，这老是欢畅的事。六两银子在大明已称得上是巨款了，本身总算临时不消忧?肚子的题目了，如果后续销量好，本身还能有一笔不小的支出。
在明白了明朝米店风景后，简宁又来到了油店。这回她不啰嗦了，直接就喊道：“小哥，给我来三斤香油（菜籽油）。”
糙米虽好，营养成分更高，不过不加点细粮在内里很拉嗓子。做成粥还行，做成饭吃就真得难以下咽了。
小馄饨吃得是皮子与汤料，但肉的多寡也很首要。多了腻味，少了无滋味，这此中的火候也只要下了多年工夫的人才气掌控得准。
简宁点头，“你们这儿的米都是甚么价？”
简宁设想了下做甚么菜都用麻油起底，便觉有些倒胃口了。前人的口味当代人了解不了啊！
简宁揣着六两银子与左券书从百文斋走出来时，还恍若做梦般。她如何也没想到，第一步走得竟是如许轻易，冥冥中好似真有神佑般，莫非明天简父听到她的祷告了？
“好勒，诚惠66文！”
“吃小馄饨？”
欢乐的氛围回荡在兄妹二人之间，简宁望着简二哥脸上的笑容，心底俄然感到了一股结壮与幸运感。
似是看出了简宁的难堪，老板娘便道：“小官人如果不便利，如果情愿出个十五文火耗银子，那老婆子兑给你便是。”
她竖着大拇指，很有一副王婆自卖自夸的气势，整小我都透着一股利落劲。也是，这年初凡是抛头露面的女子那得“性如猛虎”，不然那里能保存得下去？
二人咽了咽口水，对视了一眼，立即便是齐刷刷地低头，拿起汤勺便是吃了起来。
皮薄，汤底好，肉的多寡方才好，公然能在闹市开店且能保存下来的人都没简朴的啊！
米已经选了普通的了，但像油啊盐这些的，简宁却不肯姑息了。实在明朝的粗盐没法下口，比如家里用的粗盐，简宁就从内里发明过甚发，虫子等物，想想就倒胃口了。
一刀纸一百张，还不是顶好的，就是普浅显通的竟然要4到6钱银子，难怪后代人都说，当代读书是高消耗了，就这笔墨纸张的钱就足以让一个浅显家庭倾家荡产了啊！
黄秈米实在就是占城稻，此中也分了好几个种类。那种红尖，口感略硬的属于品格较好的，软糯一点的则属于差的。简宁想着，临时钱未几，也不苛求很多，先买个二十来斤归去对付着再说。