不一会，一个官员端着一个箱子快速走上了大殿，翻开箱子，只见内里满满的都是书籍。
陈琛看着世人的神采，便晓得让他们接管这个事情也只是时候的题目罢了。
“此次陛下要亲身出行？”上官玉一愣。
陈琛躺下歇息，其别人也去歇息，只要这位徒弟现在在御膳房做鱼干。
“徒弟，你这个别例是如何做的？能不能奉告朕呢。”陈琛狼吞虎咽的把这一盘鱼肉干给吃光，然后赶紧说道。
侍从立即点头，然后遵循天子的号令去处事。
这等食品真的能够说是甘旨非常，如果把这等甘旨拿出去对外发卖，那么绝对是一个非常合适休闲旅游的小食品，到时候再加上东水的牌子，如果出海旅斥地新航路，不但能够对外发卖翻开市场，同时本身一起上也能够吃吃喝喝，实在是一举两得。
世人一听赶紧承诺，大家快速从书箧中拿出了一本。这个是陛下亲身写的，谁敢不好好的看呢。
2、洗涤，剖割后在血液凝固前，用刷子逐条地在净水中洗刷去血污、黏液，放进筐内，滴干水分，便可停止腌制。也能够将洗涤后的鱼体投入事前备好的卤液中，浸洗3～5小时，取出滴干卤水，再行腌制。
“陛下……”世人都是一惊，世民气里都清楚，陛下对着龙王爷这个话题是特别的反对的，现在陛下又亲身提出来，想必是龙颜大怒了。
陈琛嗽口水洗好脸，然后看着盘子上的鱼干。
陈琛和魏统领等人一边等待美食，一边筹议事情。
“陛下，现在另有过量的海鲜，你说该如何办呢？”随行官员对陈琛说。
3、盐腌，按照鱼体大小肯定用盐数量，普通每100公斤鱼用盐18～24公斤。冬、春季偏少，夏、春季候偏多。腌制时，将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。然后置于腌池内，肉面向上，鱼鳞向下，鱼头稍放低，鱼尾斜向上，层层排叠。叠至池口时，可持续排叠，直至超出池口10～15厘米。经4～5小时后，鱼体收缩至与池口平齐时，再加撒一层封口盐，并用竹片盖面，石头加压。使鱼体浸入卤水，充分接收盐分，脱出水分。
4、晒干，鱼出卤时，操纵卤水将鱼体洗刷一次，撤除感染的污物，滴干卤水后，停止烘干。
陈琛又把厨师调集了过来：“辛苦各位徒弟了，让人给各位徒弟赏金。”
听着这位徒弟的体例，陈琛对劲的点点头，还挺正规的。(未完待续。)
世人的内心，固然对于这个新的事情有点难以接管，还是不能够从龙王爷的思惟内里脱出来，但是陛下对这些征象解释的如此的清楚明白，也不由得不由世人不信赖。
徒弟赶紧说：“是，陛下。”
“各位大人，此次外洋贸易朕筹算亲身出马，海内的大事儿将会由陈成和上官玉等人卖力，但愿大师能够好好的事情，不要孤负了朕的希冀呀。”
“大师不要曲解，朕也不是甚么固执之人，百姓之以是会产生如许的设法，不过就是遭到了汗青启事的影响，这也不能全怪他们，以是朕筹算要好好的**这些固执思惟。”看着世人严峻的神采，陈琛微微一笑。
一名厨师说：“陛下，臣的祖宗留下一个别例，先把这个肉解除水分，然后加调料盐巴停止腌制做成鱼干。”