两人在一家古色古香的澡堂前会面了。柯平道：“之前扬州的澡堂是天下闻名，早上喝茶点，叫做‘皮包水’，早晨泡澡就叫‘水包皮’。可现在澡堂也当代化，变成了装修豪华的浴场，特性也就减弱了，跟我们湖州和你们镜州的浴场辨别也大不了多少了。但是这间澡堂分歧，它还是保存了老法澡堂的模样，以是我明天就请你到这里来‘水包皮’。”
接下去一段时候，十面镇上事情也平安稳稳，没甚么好说的。直到有一天，从区委下发了一份文件。文件上写着：
柯平说的第二道工序就是擦背：“这里擦背也挺讲究的，这也是‘水包皮’必经的法度。擦背要找甚么样的人呢，要找有力量的，伎俩谙练的，职业操守好的。呆会，你躺下来你千万别害臊，大胆地抬头躺着，放松再放松。擦背的从你的手开端，用毛巾帮你擦。现在很多浴场也遍及风行擦背了，但事情不精到，马草率虎三下两下完事，这里可不一样，闲话少说，关头在于体验……”
柯平进了堂子，在水里稍揉搓了下皮肤，也就跟他们一样歇息起来。梁健却不断揉着身子，仿佛要把身上的甚么油腻都擦洁净。柯平实在听不下去，展开眼睛，缓缓地对梁健道：“到了这个堂子里，你不是来沐浴的。是来‘孵’的。”
对于梁健来讲，一个新的期间、一段新的经历，正等候着他。
以后，到了此次“水包皮”的最后环节，转换成了“皮包水”，就是喝茶。梁健道：“柯教员，此次我算是见地到了扬州真正的‘水包皮’。”柯平道：“有个感受就好，无妨奉告你，我也是头一次享用这么正宗的‘水包皮’。”两人对这间澡堂又夸奖一番，梁健接着问道：“这段时候如何样，好久不见，都不体味近况了？”
梁健也尝试着这类“孵”的感受，开端找不着北，再瞧瞧身边的柯平，仿佛已经进入“孵”状况，他也只好持续尝试。连日来，梁健做标准权力运转的质料筹办事情，又兼豪情上的窜改，本就心身怠倦，现在躺在水中，放松下来，还真沉甜睡去，相忘于江湖。