“好吧,那先说这道菜的用料吧,我用的就是学姐冰箱里那条浅显的大黄鱼,当然如果是野生的会更好,然后白酒、食盐、芥蓝、洋葱多少,弄成调料来轻微腌制,把汤汁小火慢炖,再用打碎的香菇汁煨入调味。”
她闭上温润的眸子,细心咀嚼那鱼肉的味道。却不知她这当真咀嚼的模样,粉颊泛红,美的惊心动魄,看的叶开阳也是心动不已。
“再说汤汁烧制,本来如果用燕窝、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参这些佐料再加上隔夜的清鸡汤熬成,结果最好,但因为太费事,姐家里也没没这些食材,我就只能用香菇汁临时代替了。”
“唔,真的……真的是太好吃啦!”就算澹台雪再抉剔,对于如许的美食,也实在挑不出甚么弊端了,她都有些悔怨之前如何就没让叶开阳早点做菜了,早晓得这家伙这么会做菜,本身早就应当让他下厨的呀,也省的让他白吃白住!
半晌,澹台雪才晦涩的咽了口口水,“这么费事,我如何能够记得住?”
“这,这是珍珠嘛?你还买了珍珠?鱼肚子里如何会有这类东西?”澹台雪惊道。
“你这是如何做的?”澹台雪不成思议的问。
可再一想,如果不是本身现在以真脸孔面对他,而是以用心扮丑的那副模样,他还会有这份儿情意么?
《食神》中周星驰扮演的史蒂芬周最后仰仗内力做了一碗黯然销魂饭,固然有些夸大,但对习武之人而言也不是不成能,起码叶开阳也是用了同种事理,并且用内力做出来的饭,火候更精纯,没有烟味儿,味道更佳!
当他把那些大盘小盘的菜肴端出来时,澹台雪直接看花了眼,她就算信赖叶开阳会做菜,也没想到他能做的这么好呀!
“当然,除了我还能有谁?”叶开阳笑着分给了她一双筷子:“学姐,待会儿先尝尝这条鱼,我专门为你做的,但愿你喜好。”
“我现在就要听!”澹台雪刚强道,天底下任何女人对于学做饭都没有免疫力,澹台雪也不例外,即便她再不赏识叶开阳,也至心的想把这条鱼的做法学会。
“呵呵,当然不是真珍珠,是我用蛋清调和的,算是一点小技能罢了,不过这珍珠也正像姐,不但表面珠圆玉润,鲜敞亮丽,内心也是轻柔仁慈,蕙质兰心。”叶开阳笑道。
而后她又将鲜嫩乌黑的鱼肉放入口中,又用汤勺舀了一勺清汤细细咀嚼。这鱼肉入口即化,没有一丝鱼腥味,鲜嫩非常;而那鱼腹中的清汤,看起来淡如茶水,尝起来却鲜美醇厚,鲜香的味道打击味蕾,回味无穷!
澹台雪脸一红,内心也说不出甚么滋味儿,本来对叶开阳的一腔抱怨,这时候也淡了很多,这家伙也不是本身想的那么一无是处,起码还是挺故意的。
“呵呵,实在还好,这不算很费事的,跟一些真正费事的菜比起来,这个已经算简朴的了。”叶开阳笑道。
答案是毫无疑问的!
“这,这真是你做的?”澹台雪呆呆的问。
澹台雪悄悄一阵羞恼:“跟谁学的油嘴滑舌!”
澹台雪冷哼着洗了动手,接过筷子,缓缓地夹了一块鱼肉,刚要将肉送入嘴中时,俄然娇躯一颤,不成思议的盯着盘中的黄鱼。
“而最关头的灌汤煎炸烧,要将清汤从鱼口灌入,封口后两面轻煎,烹入白酒,加盖稍焖。添些沸水,放入葱姜,改小火焖至八成熟后,就转旺火煮至全熟就行了。”