首页 > 我的影子是食神 > 第92章 您说应该怎办

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“有没有别的小点心?”李更新冲着面点工头问了一句。

如果有,大师此时也就不会畏手畏脚了……

此时,李更新固然已经对德聚全后厨做到了绝对的掌控,以及核心团队的凝集力。厨艺以及成绩征服了厨房里统统的厨师,但是明天来的但是德聚全总店的行政总厨,统统人对罗霸道只要敢怒,没有敢言。

打荷的徒弟们一阵混乱以后。随后硬着头皮就往面点房冲。罗霸道俄然迈步走到面点房门口一抬手说道:“你们这类卫生环境怎能进面点房?看看你们……”

一条条鲈鱼、桂鱼、鲟龙鱼、东星斑、老虎斑、石斑鱼被清理好以后放到了蒸箱徒弟面前。徒弟们把鱼摆盘以后。加上各种香熏料香菇等食材,抬手把菜塞进了蒸箱里。

面点徒弟此时顺着刚才指引方向的说辞,接着说道:“我就是想不好到底上甚么样的成品。比如宫廷的小吃豌豆黄儿。精选上好的白豌豆,剔出杂质瘪豆,洗净焖烂,详确箩,沉淀后,加白糖桂花,冷却后切块装入精彩的礼盒里,每块豌豆黄儿的边角再附几块金糕,红黄相衬,奉送亲朋很适合。如果用路边摊的制作体例就大大落了下成了。但是用宫廷的制作体例,你也晓得本钱太高了,您说应当如何办?”(未完待续。。)

打荷的厨师已经有两个拍鼓掌,回身冲想了灶台边筹办给各自的徒弟打动手了。

而站在一旁的大肉球,如同山丘的这货就和卢爽有着本质的辨别。他此时脸上不见了李更新方才见到他时的那种泰然自如,脸上那幸灾乐祸的神采任凭谁隔着八丈远都能感受的到。

不过,一旁的李更新偷眼朝着面点房内里瞅着。只见此时砧板上正紧锣密鼓的筹办着食材。中间水台上几个徒弟不是在杀鱼措置鱼,就是正在措置海鲜。

真让人家逼上梁上。山上可有宋江……

“你想问甚么?”罗霸道皱了皱眉头不耐烦的问了一句。

“那就往驴打滚的盘子里放。这驴打滚因为黄豆面,如同四九城儿外京郊野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土而得名“驴打滚”。那这白白的椰蓉恰好与之照应,也算能算通衢对长空了……”李更新想了想。扭头仿佛能够冲着罗霸道说着。

这工头看了眼李更新,咧着嘴小声说道:“另有些椰蓉糕,只是数量太少了……”

李更新在中间眉头一挑,对劲的悄悄点了点头共同着问道:“以是。一句话你就悟出真谛了?”

李更新眉宇间暴露一抹忧色,赶快喊道:“打荷的徒弟们过来几个,先去面点房帮着出一些小点心。”

面点房里的工头伸出头冲着李更新回应了句:“更新哥……额,不是,李徒弟,有豌豆黄和驴打滚。挺多的……”

卢爽此时在中间眉头微微一皱。看着面前的统统目光鲜得有些飘散。任凭谁一看都晓得卢爽此时的心机并不在这里。或者说,此时现在的卢爽正在神游天涯。

“好的,顿时来……”

罗霸道被这面点徒弟拽着围裙,本身挣了挣没摆脱。随即也就不动了……

此时被罗霸道气地神采都有些透着青紫的何经理,扭头看了眼李更新以后沉默了半晌。随背工一甩身子一拧,迈步走出了德聚全的大门!

“统统德聚全的徒弟听着。每一桌的菜都先做一个。炒锅徒弟们和砧板配菜的徒弟们重视。找出不异的菜集合争夺一锅出菜!凉菜徒弟们也是如许。先着有成品的菜上。”说话间李更新俄然一转头,看了眼身后的面点房喊了句:“有没有甚么做好的小点心。每一桌都先送一份,多少是个意义,别让客人在餐桌上干坐着……”李更新喊完以后。

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