转头朝着本身身后一看，赵大海愣住了。
悄悄的沥干了“宝尖”玉兰片里的水分。李更新其放在一旁，看了眼一旁的纳兰谦诚小声问道：“香菇如何样了？”
李小腾不体贴实在也没甚么奇特。毕竟明天的重生赛可没人家李小腾的步队。明天来，不过是应个景儿，裁判的职责地点罢了。
当李更新把本技艺里最后一个鸭舌措置好以后，回身走到灶台前把锅刷了几遍以后，直接在锅里注入了开水。
“八嘎！”
“来吧，我们一起脱手，从速把这些鸭舌里的软骨剔出来！”李更新号召而来一声以后，直接从冰水盆子中抓出一条鸭舌，放在砧板上用刀在鸭舌上面悄悄一划。
早早就筹办好的鸭舌，直接倒进了还没开的净水锅中。
李更新此时用的玉兰片是就这类“宝尖”！
貌似只是简朴的调味，但是终究的成果倒是分歧平常的。
李更新用手勺悄悄鞭策着这些鸭舌，垂垂的水温提了上来。最后水乃至开端翻滚了起来。
“嘿，我就不信了。这几个怂糠能有甚么新奇的。不就是弄个三套鸭近似的东西吗？这能打动评委？我也得信啊！”赵大海不觉得然的嘀咕了一句以后，就听李更新淡淡的说道：“赵徒弟，你还别不信邪！这几小我确切非常短长，应当就是我们的此次的劲敌了。”
杨红鲤坐在主席台上见李更新朝本身这边瞅了过来，赶紧朝着李更新挥了挥手。
而跟着清汤被鸭舌垂垂接收今后，李更新顺势在点粉盒子里舀了一勺点粉。随后用凉水把这些淀粉悄悄调制成了浓稠的糊糊。
一块红色的猪肉垂垂在锅里熔化，当一块乳红色的猪油不见今后李更新抬手把方才筹办好的去葱姜放到了锅里煸炒了几下。
微微皱了皱眉头，李更新能感遭到那别凝睇的感受并不是来自主席台。
玉兰片是一种用鲜嫩的冬笋或者春笋加工而成的干成品，因为形状和光彩很像是玉兰花的花瓣，以是厨界的徒弟们干脆把这类干笋片称之为了玉兰片。当然，如果说甚么样的玉兰片是最好的，细细数来应当是武夷山上用春笋加工而成的玉兰片为上品！
肉很紧，纹路清楚。内里带着淡淡的细颗粒晶体在灯光下披发着晃眼的亮色。
随后就见鸭舌里的骨头被李更新顺势取了出来。
鸭舌淋汁勾芡，最后淋上了些许鸡油以后，更凸起了这鸭舌的甘旨！
“我勒个去，这个莫非是要做传说中的烤火鸡吗？竟然还带这么玩的！”赵大海吐槽以后，李更新摇了点头。回身走到了灶台前扑灭了火焰。
随后，李更新把特地熬制的清汤倒进了锅里。一层油花在锅里飞舞，李更新借着这个风景，抬手拿起绍兴老酒倒进了锅里。随后甚么盐、酱油李更新顺次下到了锅里，凝神低头在汤锅里勾兑了起来！
“实在吧，这也就是都城，不然凡是换个处所，我感觉我们这些上好的食材必定阐扬不出来，品格就在这里摆着呢！”赵大海耀武扬威的显摆着本身的优胜性。
“滋滋滋……”
“嗨！您别活力。此次我们没胜利，但是在决赛内里我们有更多的可用之人！”
说完话，李更新朝着酒保们挥了挥手喊道：“我们的代表菜制作结束！”(未完待续。)
“李徒弟，那边几个傻叉儿竟然在饿肚子里填鸭子，三套鸭还能这么做啊？哈哈哈……我也是醉了。”赵大海在一旁冲李更新嘀咕了一句。