在他的影象中向来没有任何一道菜与面前这盘宫保鸡丁媲美，至于详细好吃在那里，他完整说不上来。这菜就仿佛有一种奇异的力量，刚一放进嘴里，还没来得及咀嚼、咀嚼、下咽，大脑便跳过了应有的查验过程，直接得出了“好吃”这个结论。更精确的说，是食品直接与大脑对话，将“好吃”这个结论通报给大脑，而大脑则非常信赖这个食品，无前提地接管了这个成果。
“好的。”方白终究肯定了一件事，就像有人不喜好香菜一样，老罗不喜好他，荣幸的是老罗仿佛也不算讨厌或者仇恨他，就只是纯真的不喜好罢了。
再说大水缸就这么一向露天摆放着，连个盖子都没有，灰尘及虫豸落在水缸里还会形成进一步的净化。就算忽视净化题目，一旦碰到持续多日无雨，缸中之水用罄，那饭店岂不要关门停业？
“好的。”方白点头，目送唐宋分开。
方白看向老罗。
方白又不知所措地看向唐宋。
“罗徒弟。”方白对老罗的厨艺由衷地敬佩，主动进级了称呼。
一个小时后，方白完成了第二遍洗濯。长时候哈腰使腰间的肌肉过分颓废，他一只手扶着水槽，一只手捶着后腰，缓缓直起家子，伸展一下四肢，然后将已经洁净到没有一丝污渍的碗碟搬到了第三个水槽里。
和别的饭店不太一样，羡鱼斋的前堂没有收钱的吧台，取而代之的是一张厚重的长桌，长桌上并排放着四个铜质自助餐炉和一只木桶，中间整齐地码放着瓷质餐盘饭碗。
老罗指着长桌下的大桶，“把用过的碗碟拿到院子里洗濯。”又指着大桶中间的小桶，“这个是用来倒剩菜剩饭和渣滓的，早晨把它放在门口，自会有收泔水的上门取走。”
手中握着一串钥匙，方白心中一股怪诞之感油但是生，这位唐先生看起应当是个松散谨慎的人，可做起事情来却相称，呃，随性。这不，话刚说完就把羡鱼斋里里外外的钥匙一块儿给了他，然后衣袖一甩，走了。
将竹水舀伸进半满的大缸中，渐渐提起，一汪净水呈现在面前，方白将鼻子凑上去，一嗅，然后差点从石阶上跌下去……
方白也有样学样，盛了饭菜，坐在唐宋中间，开端了他的第一顿事情餐。
唐宋拿起一只盘子顺次从四个餐炉中盛出一些菜品，又在木桶中盛了一碗米饭，然后慢条斯理地吃了起来。