各种香料的香味在那熟油内里,非论烹调甚么,天然天然就自带一股香气。
“咱是不是,太便宜他们两个了?”
“可惜了,凉了的剩饭都这么好吃,刚才热的时候,那很多甘旨啊!“
张御厨震惊了,这是甚么辅料?
只不过,碍于李老板那诺大的面子,不好回绝。
张御厨和王品鉴看到李嘉亲身端菜,吓得魂儿都飞了。
两人这时候,闻到了一股独特的香味。
“这……把那些汤汁去掉,勉强把剩菜堆积在一起,再放在小碟子内里。”
“李老板,伯父,伯母。”
“好吃,好吃!太特么好吃了!”
张御厨和王品鉴对视一眼。
这类香味,让他们俄然食指大动。
他张御厨,天下甚么菜系做不出来?
他们的身份职位,和李老板可差得远呢。
老李道:“你如何聘请御厨和品鉴家来?”
“仿佛是有点,那两碟小菜,明显能够只给他们一口的分量,咱能够明天稍略加热一下,再吃的。”
这已经剩了隔天的菜了,都已经前后被沈星斗和刘家三口霍霍过两遍了,并且几次加热了两次,卖相能好就奇特了。
李嘉倒是笑道:“不消不消,明天,别的没有,就这两碟小菜,聘请你们来品鉴一下,趁便问问,你们能不能做得出来。”
两人迷惑的靠近那两碟小菜。
李家摆好这两碟小菜后,就退到了一旁。
但李老板吃得未几,仿佛对美食的要求,也是越来越高,越来越抉剔。
“咦?仿佛是从这两碟小菜内里,传来的。”
“这……这看模样,不太新奇啊。”
“之前我总感受,喝酒喝得微醺,才是最爽的。”
这一吃,更是惊为天人!
可惜,三人在刚才,谁都没胆量动筷子。
他们御厨的饭店做饭,可都是用的熟油。
但是明天这饭菜,张御厨一下就能吃的出来,这用的绝对是生油。
这上来的两碟小菜,不说别的,但说这卖相,就不能给个好分数。
以是在云京美食圈子里,李老板也是常常厮混,这些御厨、美食品鉴家等人,都对李老板很熟谙。
甚么是熟油?
李嘉把两碟小菜端了上来。
李家三人回味着嘴巴里的香味。
老李沉浸在饭菜的香味中,不成自拔。
就是颠末十八种香料,油炸过一遍的油!内里已经具有了各种香料的香味!
八角、桂皮……
一家三口,都佩服沈星斗的做菜技术。
张御厨和王品鉴,两人都规矩客气地进了门,换上洁净的自备的拖鞋塑料袋。
张御厨就要上前,王品鉴还能略微沉得住气一点。