首页 > 我靠美食称霸两个世界 > 23.chapter 023
这羊肉汤是熬了差未几快一个时候，汤汁闪现乳红色，上头固然飘着一点油花，但喝着一点都不会感觉腻，反而只感觉满口鲜香。羊肉汤里还撒了一把大葱末，碧绿的漂泊在羊肉汤上，好像河水上的浮萍，为羊肉汤增加一抹亮色的同时，也增加了羊肉汤的香气。也不晓得唐绍言是如何做到的，竟然将羊肉中的腥膻味被完整去除了，只剩下羊肉奇特的香味。羊肉汤里插手的白灵果，炖的酥烂又软糯，放入口中咀嚼的时候，溢出的汤汁鲜美非常。
唐谦恭唐柳静这一天即是跟着唐绍言学了三道菜，心中感激不已，对他的态度更加靠近起来。
唐绍言也并未多想，只又拿起一个包子吃了起来。
因而唐绍言去库房看了一下，发当明天送来的食材里有一头新奇的羊，便决定明天做个羊肉汤和羊肉包子。
食肆的买卖公然变得越来越红火，杂役们和跑堂伴计都忙得脚不沾地，李掌柜收灵石收的眉开眼笑。
唐绍言顿时叹了口气，看来他得尽快想体例把本身欠的这一屁股债给还清了才是……
唐绍言将羊骨头全都敲碎拿来熬汤，羊肉剁碎后，留一小部分精肉在汤里，别的的一部分剁碎后做成馅料，拿来包包子。有唐谦帮手，唐绍言轻松了很多，他只需求做前期的食材措置，前面熬汤和揉面的活唐谦全都能搞定，效力能够说是非常高的了。两人一口气包了四十个包子，然后放进笼屉里开端蒸。
万一客人们不喜好这羊肉包，华侈了这么多食材，唐绍言要担的任务可不小，这一次可没有上回那么轻易乱来畴昔了。
“绍言，这是二阶金目羊，它的血液有明目宁神的结果，肉倒是一点用处没有的，你真的要拿来做菜吗？”这头二阶金目羊明显是送来给陈老制作汤药所用，却没想到唐绍言竟然要用它来做菜。
“好好好。”李掌柜没口儿的应是，他现在对于这位年青的副掌厨的本领已经佩服的五体投地，筹办派人再送一份羊肉汤和羊肉包归去唐家，献给主子尝一尝。
“明天就首要保举这两道菜吧，趁着羊肉新奇，能够多卖一些。”
“好好好，我顿时就命人将这两道新菜挂牌！”李掌柜已经能够预感明天的买卖像前几天一样人气爆棚的场景了。
这时候，陈老和唐柳静也来到了后厨，一进门就闻到了浓烈的羊肉香味，唐柳静顿时杏眼圆睁，缓慢地跑到了唐绍言的跟前问到，“绍言，你又在捣鼓甚么好吃的东西了？”
唐谦没有体例，只得按他说的做了，将金目羊的血放在一个大碗里，然后谨慎地放进柜子里。
“嗯。”
唐绍言一愣，他可不晓得甚么金目羊还是银目羊的，他看着这头羊除了眼睛是诡异的金色以外，别的处所和当代的浅显羊也没甚么辨别。
羊肉汤和羊肉包的订价都为十块下品灵石一碗，金目羊的肉固然不值甚么钱，但看在其药用代价和味道上，这个订价也不算高了。
刚出笼的包子热气腾腾，面皮莹白柔嫩，唐谦一边吹着气，一边迫不及待地咬了下去。羊肉的馅料是唐绍言亲手调制的，放了葱、姜、蒜、酱油以及少量的香油，蒸熟了以后，不但色彩都雅，闻起来也香气扑鼻。皮薄馅大，一口下去，满满铛铛是异化着香油的肉汁，羊肉一点也不膻，稠浊着大葱的香味，反而称托的其肉香实足，鲜甜的羊肉味与清甜软糯的面皮连络得非常完美，完整颠覆了唐谦对于羊肉的认知。