说着,安德鲁先生转向叶正严,举起了啤酒笑道:“来,叶先生,敬美食……”想了想,安德鲁又弥补了句:“和友情!”
此次的菜中西合璧,主菜有牛排、意式肉球、酱醋排骨、东坡肉、芒果沙拉、酸辣鳄梨煎饼、北京烤鸭、麻婆豆腐等以及两种浓汤,甜点则是草莓慕斯和蛋奶酥。
“哦,阿谁是酸梅。”柯宏笑着用英语解释道,“我用酸梅代替醋,和酱油、胡椒等调味料调味,把鸭肉在内里泡两个小时,再下油锅小火煎至外皮酥脆,然后放进烤炉里烤一个小时,摆盘后洒上少量薄荷,就做出了这道菜。”
“爸,你让他们留下吧,阿宏技术真的很不错的。”叶婉君小声劝道,“并且安德鲁先生说得也很有事理,你和妈也一起尝尝吧。”
安德鲁哈哈大笑起来,然后拍了拍叶正严的背:“如许就对了嘛!别老是搞些面子上的东西,朋友之间就该直接点!来来,持续吃!”
“唉,叶先生你这小我呐,实在我早就想说你了。”安德鲁皱起了眉头说,“老是如许,感觉初级餐馆就很有面子。你只把我当客户而不把我当客人,就是因为这点,我才一向不想和你签订长约。”
“老叶,这小伙子技术真的很不错啊。”叶母忍不住感慨道,“你吃吃看,这个开胃菜真的很不错的哦。”
“哦!本来如此,共同这个肉丸,真是太帮了!酸酸甜甜的很刺激食欲,又不至于因为这么大一坨肉丸而感觉腻味!”安德鲁先生兴高采烈的笑道。
随即,安德鲁先生又指了指那翻译说:“好了,既然你女儿和这位大厨都会说英语,就不要带翻译了。我一向感觉有翻译的处所就和买卖场一样生硬,用饭都没食欲。”
“本来如此,那不介怀我们留下一同用餐吧?”安德鲁笑着拍了拍肚皮说,“我现在已经等不及想要吃下一道菜了。”
叶正严固然听不懂英语,但是这个架式的意义他还是晓得的,因而赶紧笑着举起酒杯和安德鲁先生碰了碰,然后一饮而尽。
但是,接下来柯宏的主菜就纷繁上桌了,他和叶婉君一起往桌上摆放着各种饭菜,一边用英语和安德鲁解释道:“因为是在朋友家里,以是没有搞得那么正式,就不按前菜和主菜一类的挨次上菜了。请各位慢用吧。”
“行行行,你吃你吃。”叶正严不耐烦的说,明显还为刚才安德鲁说他的那几句愤怒不已。
“这个肉丸吗?是咕佬酱,用菠萝、白醋调味制作的酱汁,在一种中式摒挡‘咕佬肉’里会用上的一种酱汁,用来驱除油腻感特别有效。”柯宏解释道。
“本来如此!真是太棒了!”安德鲁先生眉飞色舞的说,他和安德鲁佳耦两人对答自如,就像熟络的老朋友似的,这让现场的世人不由得略有些惊奇。
但是安德鲁在买卖场上摸爬滚打这么久,多么的人精,柯宏那点谨慎思他一眼就看出来了,他斜睨着柯宏笑道:“啊,你这小鬼,想把我套出来,嗯?不过,还是要给这些美食一个面子的。今后每次来中国,我都会来叶家咀嚼你的技术的哦!”
“那里,您客气了。”柯宏笑着说,接着他想了想,回道,“给朋友做点小饭菜是我的兴趣罢了,但是我并不会以此为餬口手腕。如果安德鲁先生您偶尔想来尝尝,我也很乐意为您和您的夫人下厨。您是叶伯父的朋友,我又是叶伯父女儿的朋友……”