张伦冷哼一声，一副“我就看看你有甚么本领”的神采，在桌边坐了下来。
再以姜、蒜、辣椒、花椒粒、八角和小葱调味，插手酱油、醋和雪莉酒，煮开，放入烤箱。这道菜的法门是用蜂蜜来中和这些香料的刺激味道让其味道更加完美，既能咀嚼到光鲜的口味和香味，又不会让这些香料盖过猪肉本身的肉香味。
“别急别急，各位请在桌边坐好。”柯宏笑着说，转向了张伦：“中间不介怀，也能够一起享用一下，归正分量有多的。”
而酱汁更是柯宏的对劲之作了，味道光鲜但是又不会粉碎鱼肉本身的味道，并且黄油柠檬汁和香草汁一个味道稠密一个味道平淡，足以满足统统人的爱好，而鱼肉无疑是最合适当作副菜的种类了，能给人相称的满足感，又不至于让人吃不下主菜。
接下来是主菜，柯宏一样挑选了两种，第一种是稠密多汁煎猪排，猪排颠末几个小时腌制和调味，先煎至双面变色，然后再放进烤箱，如许烤出来有着标致的金黄色。
第二道主菜则是牙买加气势烟熏鸡腿肉，用切碎的烟熏辣椒、大蒜、百里香、丁香粉、肉豆蔻、肉桂、盐和胡椒粉制作牙买加烟熏酱汁，用酱汁将鸡肉调味煎至惶恐，放入烤箱烘烤，香辣、甘旨并且易于制作，香料之间的搭配完美无缺。
小艺张口将苏曼的鱼排吃了下去，顿时收回一声沉浸的**：“柠檬汁刚好和缓了黄油的油腻感，黄油的浓烈香味和鱼肉搭配得也很完美！”
浓汤实在咀嚼起来很讲究，因为熬制需求很长时候，有些法国厨师乃至不肯意把本身辛苦熬制的浓汤卖给那些没时候好好咀嚼一番的客人。
浓汤柯宏挑选的是巧达浓汤，用洋葱、大蒜、月桂调味，以马铃薯、胡萝卜和培根为主质料，插手奶油和面粉制成。这道浓汤不管表面还是调味都中规中矩，只是起到承上启下的感化，但是此中的根基功仍旧毫不含混，味道当然也没得说。
“这就是巧达浓汤啊，以往只传闻过，不晓得详细是个甚么东西。”苏曼托着下巴笑吟吟的说，而她边上的小可也笑道：“会如许一道道的上菜的都是初级西餐厅，浅显西餐厅的浓汤都是玉米浓汤，普通都拿来白送的，哪另有机遇让你去点各种浓汤。”
最后天然是压轴的甜品了，口感顺滑香浓的巧克力慕斯和蛋奶酥，给这顿晚餐画上了完美的句号。这两种甜品都不太风行，只能在某些初级西餐厅才吃获得，和马卡龙一样，其建形胜利率不高是一点，另一点则是必须现做现吃。
这两道开胃菜的亮点就在于其荤素搭配以及精美的拼盘了，当然，在调味上柯宏也做得恰到好处，把开胃菜的特性阐扬到极致。
“好香！忍不住了，快上菜嘛！”“肚子好饿哦，阿宏我听你的中午就只吃了一点！现在都快饿死啦！”当时众妹子就忍不住了，不断的催促道。
以是这帮丫头们才已经忍不住想要立即吃下一道菜了。
柯宏起首给每人倒了一杯葡萄酒，固然是便宜的几十块的葡萄酒，但葡萄酒的感化只是装点，有些西餐的食材在葡萄酒的烘托下会更加甘旨。
“顿时肉就来了，不要急。”柯宏苦笑道，持续高低一道。
随即，是另一道开胃菜，每个盘子里大抵有洋火盒大小的肋排两三个，浓稠的酱汁上摆放着几根香橙丝和几片薄荷装点：“荤菜类，橙香小排，小肋冷水下锅，用葱姜丝、酱油和料酒调味，然后用香橙果肉以及薄荷装盘装点，两道开胃菜，请用吧。”