侯庆闻声本身被叫大厨非常对劲,见刘小宁‘不耻下问’的模样,立马摆出了老先生的姿势,说:“就是江南的一种小吃,和果冻挺像,你们这些年青人啊,外洋哪种汽水好喝、哪种糖好吃都能总结成教程,成果连本身老祖宗传下来的美食都不清楚,唉,说了你也不明白,哪天我带你去一家正宗老店吃了就晓得。”
能量值:10
想清这两点的刘小宁在以后的几天里,变得更加重视本身对美食信息的堆集,他晓得如果本身脑袋里有更多的美食信息,以后就能越高效的完成体系的任务,也就意味着本身离想要达到的目标更近了一步。
周五早晨,刘小宁带着提早兑换好的一书包马卡龙来到了乐阳会所,这是他在收到一百万元以后的第一次交货。
而在这寻觅的过程中,刘小宁也明白到了分歧的饮食文明,收成了很多关于美食的知识。
甘旨度:16
呦,这个甘旨度还真比刘小宁设想的高出很多,不过随后他又想到这是乐阳的后厨,这里待着可都是研讨厨艺多年的‘故乡伙’,如果拿出的美食味道差那才惊奇。
固然恰是乐阳繁忙的时候,萧泽宇见到刘小宁还是跑过来聊了两句,他俩现在的干系比起合作火伴,更像是朋友。
晶莹而又Q弹的布丁,口感非常实在,咀嚼两下细致光滑的布丁熔化在口中,甜中带甘的荔枝味散满齿间,点点凉意和和顺的甜味,让人欲罢不能。
来了后厨没甚么别的可接待的,就是吃。
说是估计刘小宁背后的权势?萧泽宇想到这看刘小宁嘴角一抽。
思惟还算矫捷的刘小宁,这时候终究明白过来,体系公布平常任务的真正含义,味道这东西,网上再多的描述也比不过吃在嘴里的那一口直观,因而有了能量值和甘旨度的任务,而一个精美的菜肴常常包含着很多并非广为传播的奥妙,因而有了美食配方的任务。
“小宁,你如何还本身跑来了。”
这点小胡想还是挺合适刘小宁现在这副吃货模样的。
当然了,这个发作户比较得民气就是了。
厨师分为红白两案,红案做肉食、白案做面食。
侯庆一扬头,笑道:“得嘞,等大厨我得空,咱就去。”
和萧泽宇有不异设法的另有上官学民...以及后厨的这帮厨子们。
而白案又细分为大案、小案、面锅,此中大案卖力大宗面点制作,包含手工面条、馄饨皮擀制及各种包子、馒头、花卷等等。小案卖力筵席点心,这也是侯庆的特长好戏。至于面锅,大抵能够了解为上面条的。
具有泛广博众根本的刘小宁已然成为了黉舍门口早餐摊的宠儿,刘小宁现在已经不希冀早餐获得甘旨度了,以是根基就是一天换一个口味,挨个照顾每家的买卖。
“主厨,您来了,我另有活,先去忙了啊…”
侯庆鄙夷看了刘小宁一眼,说道:“土了不是,谁规定传统厨师就不是做西餐、做木莲豆腐的就不能做布丁了?”
这小子,和一杯茶都能喝的让其他几大师族赞叹为‘茶道大行,夏绮饮之’的夏蜜斯比起来,根基就是个发作户。
接下来的一周,刘小宁又回到了阿谁循规蹈矩的糊口。
总之感遭到后厨这群家伙美意的刘小宁也不客气,拿起勺子舀起樱花冻上层红色的布丁。