“是啊，这个题目我一向想问，只是感觉您必然有您的筹算……”
“嗯，小张来之前，我的店买卖还是很不错的，但是，他来了以后，买卖便一天不如一天了。”
“呃，我明白了。”
“他现在的环境您应当体味的吧？”
“明白了。”
“老板娘很忙的，普通不来店里。来了也不会钻厨房去翻箱倒柜的检察。”
这一天因为没做菜的原因，便没有唤出体系来，早晨沈伟持续练气，也没有劳烦体系。
“能不能给我一周的时候？”
张伟向吧台小女人要了海报纸，唛头笔，亲技艺写了一张海报。
“我的体例就是再雇用一良庖师，必须是厨艺要好，品德也好的。然后渐渐把他培养成主厨，取而代之，让小张自发无趣，主动走人，如果他还是赖着不走，那也只能做个助理，没有掌勺的机遇，卖力配菜，打荷这类不是很关头的流程。人为也不会再增加。”
“你是不是很猎奇，为甚么我的店平时并不忙，却还要多雇用一良庖师？”老板娘道。
“胖哥的厨艺和脾气实在是不敢恭维……”
到家没多久，老板娘打来电话，问这一天的事情有甚么感触？沈伟本来感觉本身第一天上班，不好随便颁发定见，但是他管不住本身的朴重脾气，忍不住的说道：
“另有甚么需求我帮手的吗？”老板娘体贴的问。
老板娘当即拿起手机，给瘦子打了个电话，粗心是说他平时辛苦了，很少歇息，现在多了小我手，今后便能够实施轮班制，轮番歇息，比来买卖不忙，不如趁此机遇，休个年假，瘦子一听带薪休假，乐得赶紧承诺，也没多想。
“妹子，哥普通着呢。”
晚餐的时候，来了三其中年男人，点了几个菜，喝了瓶白酒。仍然由瘦子掌勺。饭间，一人外出，买了点猪头肉返来。客人走后，沈伟去清算桌子，发明猪头肉都吃光了，瘦子炒的菜每道都剩下了大半。心中笑道：又坑了一桌，这桌人涵养真好，菜不好吃，也不吭声。估计下次不会再来了。
“你想做甚么？”
“那就好，实在呢，辞退一名员工，这不是重点。重点还是要把菜品的口味做好，把店里的买卖做好。买卖好了，做老板的有钱赚，天然不会虐待员工的。”
“如许吧，我给小张放一周的假，带薪休假，他必定没定见。我把这个店，交给你打理一周，你如果然的把买卖做火了，我当即宣布你为本店首席大厨，小张也必然没话可说。”
次日一大早，八点多，沈伟便早早的来到店里。瘦子普通是十点多才到。
一天下来，一道菜没做，白混一天人为，倒是很划算。不过沈伟可不是瘦子那种没寻求的人，混日子有甚么出息？再说了，餐馆买卖如此冷酷，如果哪天撑不下去，关门了，本身的饭碗可不就砸了吗？老板娘人不错，给本身开的人为又高，可不能孤负了她的厚望。
老板娘看到海报，也有点惊奇，来问沈伟，沈伟只说了一句：
“嗯，有。”沈伟道。他得了美食体系，学了厨艺以后，天然是想找个平台来发挥拳脚，但是现在平台有了，却有人占有上面不让贤。这是个费事。老板娘的大计是没有错的，题目是详细履行起来，还是有阻力的，是以沈伟对老板娘道。
“嘘……老板娘不在这里的时候，我还是偷偷做点荤菜的。要不然买卖没法干，早就关门了。”