乍一看去，就如同玉中藏金，好吃不好吃先两说着，卖相倒是绝对一流。
吃这类邃密且量少的菜色就得少取慢用，如果一次夹满筷子估计有很大抵率会被人打的......
并且，怀大厨的一百零二根镶豆芽我吃了有四十七根，却在吃到三十3、四十六根时发明怀大厨或许是翻炒时一时不慎，这第三十三根豆芽稍稍炒老了些，而第四十六根却又稍稍嫩了些，实在是美中不敷。”
“必然要，不然我占的便宜就太大了，凌某内心会过意不去。
不是自夸，天下做鱼的体例恐怕还没有我不晓得的。”
也是巧了，老怀的我没吃出弊端来，却发明凌徒弟的豆芽中有一根是有瑕疵的。
凌镇风望着周栋连连点头，已经算计好要向上面进言，为这位勤行青年宗师安排一个职位了。
“风字门，那是卖力吹火煽风的麽？”
“非也......”
“还能是甚么启事？
厨师做鱼的时候等闲不会翻动，几近满是靠沸水滚鱼，令其高低表里皆熟，这是因为厨师技术就是再高超，也没法百分之百包管在翻动鱼体时鱼肉不受涓滴毁伤。
周栋迷惑道：“莫非阿谁期间的勤行不以菜系分别，反倒是以勤行八门分别了麽？”
说得都是些勤行掌故，从勤行八门净、火、风、口、器、药、禾、色，一向说到当代中原的十八名店，此中华粹居与中原宴宫又是如何收揽天下良庖、模糊执掌中原勤行盟主......一群厨子的故事倒被他说得像是武侠小说普通，听得人不由入了神。
“你个老东西，吃个豆芽也要一根根品着吃？”
“如果必然让我说的话，怀厨怕是要做这个‘仲’了......”
百味生笑着点头：“如果是浅显的清炒豆芽，少个几根乃至几十根也申明不了甚么，可这道镶豆芽倒是非常破钞工夫，考较的不但是厨师的耐烦，另有厨艺的谙练程度。
幸亏老周的舌头够灵，远远超越了他的‘伊尹之舌’大有成为‘伊尹家的狗的舌头’之势，不然他就得遵循信誉去京都了，现在已经算是非常荣幸了，另有甚么好争竞的？
这些关于中原古今勤行的掌故，恰是周栋不甚体味的，现在有个勤行百事通为他讲解恰是再好不过，只是不知为何，对周栋最想体味的胡神厨的事情，百味生就是杜口不谈，仿佛是用心的一样。
仓燕山则是无可无不成，乃至有些希冀周栋狠狠赢凌镇风一把，也为他出口怨气，百味生就更是乐见其成了，哈哈笑道：“妙极了，如果两位要比，这个‘主评委’我可当定了。”
“哦？周主厨要和我比做鱼？”
华粹居、中原宴宫和这八门是否另有联络？”
不错不错，这个年青人倒是很聪明，并且厨艺好、还会酿得美酒，像如许的人才，不恰是京都需求的麽？
周栋笑着号召了仓燕山一声，也夹了两根镶豆芽送入口中。
“呵呵，周主厨年青有为，却并不清楚勤行八门在当年是有多麽的霸道。”
周栋点头道：“实在凌徒弟不消如许做的。”
风字门的传人，在历朝历代就一个目标，那就是入朝为御厨！
呵呵，以是你们如果以为为凌镇风这个‘五湖鱼王’就只善于做鱼，那可就大错特错了。