商老放下汤勺，接过商青雄狗腿普通敏捷递来的筷子，悄悄夹起了一只莲蓬，这只莲蓬天然是假的，不过因为黄思夏雕镂的模具实在一流，加上周栋近乎完美级的面点类技术，硬是达到了以假乱真的程度。
这碗荷叶莲蓬汤最后一步是用吊好的鸡汤与鸡皮同煮，有周栋和黄思夏如许的刀功妙手在，那层丢脸的鸡皮疙瘩被直接削去，剩下的薄薄鸡皮还要再被分削成四层乃至是五层，最后的确如同玻璃纸普通的透明。
真是让小周徒弟操心了。”
并且吊好的清鸡汤中加了这些措置过的鸡皮，层次也就变得更加丰富，看去汤色渊深、如有暗潮，仿佛活灵灵的一池碧水，带有天然之韵。
商老俄然童心大起，将这个莲蓬放在面前的餐碟上，拿起筷子向此中一个凸出的位置悄悄戳了下。
“商老，没有啊......”
“好鲜美！”
在这一池碧水旁，也有青色堤岸，岸边另有红梅盛放，正应了商老先前的即兴诗，至于在荷花呈现的季候为甚么会有梅花？谁会当这类杠精啊，不晓得中原的山川画中另有适意一说吗？
天青色的超大汤盆中，好像盛放了一幅上佳的山川画作，先不要说吃，光是看上几眼，就已经是极大的享用了。
“哦？那就太成心机了，我尝尝。”
“小周徒弟用心机了啊......”
在《红楼梦》中记录，贾府也是常常以鸡皮入汤的，比方甚么‘酸笋鸡皮汤’‘虾丸鸡皮汤’等等，刘姥姥常常吃得是大喊小叫，赞叹贾府的豪侈。
实在撤除这套非常烦琐的模具后，这道荷叶莲蓬汤就只是布衣食品了，底子就算不上豪侈。”
别的米粉入模上蒸的时候，笼底还要铺设真正的荷叶，以借其暗香，本来这个季候是很难找到新奇荷叶的，黄思夏倒是神通泛博，竟然找来了水嫩嫩的新奇荷叶，有了如许的好东西，也是为这道汤菜添色很多。
周栋笑道：“商老，就像吃真正的莲蓬一样，扒开上面的莲蓬皮，便能够看到莲子了。”
“哦，如果是如许倒无不成，那我就来尝尝？”
现在他早就健忘了之前的各种担忧，只觉肚子微微叫了两声，嘴里也涌出了好多口水，公然还是父亲有目光啊，这小周公然是脱手就分歧凡响。
黄思夏面色一苦，商老公然是曲解了。
这还是菜吗？
莲蓬团体是主绿色系，天然是用了‘千翠滴’为主的米粉，别的两种米粉则是公道配比，或增其香、或加其甜，令其味道更具有层次感、口感更加丰富，
跟着一阵热气升起，凸出位置四周的莲蓬皮很轻易就沦陷下去，暴露白生生的一个莲子来，商老夹了个莲子送入口中，悄悄嚼了几下：“好吃啊，仿佛是莲子的味道，可又仿佛比莲子更嫩，更加脆甜？”
在这池碧水之山，有几片青灵灵的荷叶闪现，荷叶之间，几个莲蓬头半探出水来，微微弯着腰，就仿佛是在向商老致敬普通，此中又有或浅紫、或粉红的荷花盛放，那一层层的花瓣上，竟然还带着青灵灵的露水儿......
实在从见到这荷叶莲蓬汤的第一眼开端，商老就感受本身饿了，有一种想要吃光这道汤菜的打动，
商老是提早晓得这是假的莲蓬，不然第一眼还真一定能够辩白真假，就是如许，也是拿到面前细心看了看：“妙技术，的确能够以假乱真了，竟然另有莲子？”