他是商老的私家厨师、同时也是半拉私家营养师，哪敢随便给商老吃这些东西？皱着眉头道：“周主厨，您这是要做猪杂生滚粥啊？
现在很多美食册本和质料上面，总爱把老火粥和生滚粥独立分红两个种属，实在这是弊端的，
但是进入暮年后，很多人担忧白叟家的身材，这也不给吃、那也不给吃，成果是越不给吃越不能吃，加上大哥脾胃垂垂衰弱，饭量才会遭到了影响。
毕竟要熬煮整整三个小时的时候，水放多放少、火力节制稍有偏差，不是使粥变得淡薄不出味儿，就是过于粘厚糊了锅底，熬这粥可不能半途添水减水，还得要用沙锅，一旦有失连挽回的机遇都没有。
天然是粥。
蔡波狠狠揉了几下眼睛，确认本身并没有看错后，也顾不得另有商老在场，大声叫道：“周主厨，请你先停一下！”
熬粥是一件非常简朴的事情，在有了电饭锅、电压力锅的当代社会，更是将其完整变成了傻瓜式操纵。
比来老武宫的中原文停顿神速，还特别喜好说话大师赵大叔，没少看卖拐。
不过这说的是老火粥，可不是当代的年青人拿些粮食扔到电饭锅里，半个小时不到就煮出来的东西，那底子不能称之为粥，应当叫便利稀饭，根基上跟便利面有的一拼。
所谓民以食为天，这个食说的是粮食，可不是甚么顶级的山珍海味，用粮食熬出的粥，才是最为滋补的佳品。
按说这就已经非常可贵了，蔡波吃过的老火粥生滚粥不知有多少，所见过最好的米也就是这个模样，但是颠末周栋一阵遴选，他却发明这些珍珠米竟然有了些微的窜改！
“本来就是很浅显啊，不过越是浅显的美食，就越是申明它的受众遍及、曾承遭到过无数人的查验。”
更别说武宫英子还自带了超等脑残粉属性，手上不断嘴上也跟着夸个不断，看得一旁的蔡波不晓得有多恋慕，感受本身再看下去要变成红眼睛的兔子，赶紧将重视力完整转移到周栋身上。
“哦，周主厨是要做生滚粥吗？听起来非常浅显啊......”
这类米颗粒浑圆饱满，看着就跟一颗颗小珍珠似的，并且都是当年新下的季米，如果拿起一粒对着光芒照看，能够看出这一颗颗‘小珍珠’内里还套了个更小的‘珍珠’，也就是大米中常见的白头。
别的在这些老火粥中插手新奇食材同煮，就是闻名的生滚粥，能够令各种食材和米粥充分融会，你中有我、我中有你，口味鲜美奇特，长幼皆宜。”
细心看了半晌，蔡波忍不住揉了下眼睛，有些不敢信赖本身看到的。
周栋手边用的是‘玉白珍珠米’，这是后勤组为白案组的专家厨师们筹办的，就是怕专家们吃食堂吃腻了，偶然要本身煮个稀饭甚么的便利取用，天然都是一等的品格。
周栋微微一惊，看向蔡波。
这本来是绝对不成能产生的事情，却恰好产生了。
周栋淡淡一笑：“商老身材根柢好，年青时估计也是非常能肉食的吧？
但是传闻还要猪肝猪肠甚么的，黄思夏就有些忍不住了，
周栋说的是猪脸肉，可不是猪头肉，是指猪的摆布脸颊上肥瘦最为合度、口感好、有胶质的部分，一个猪头上面，真正能够称为‘精华猪脸肉’的最多也就是四两的模样，以猪脸肉入粥倒是很合摄生之道，不会很油腻。